Operaciones básicas de pastelería en Zamora
Curso subvencionado para trabajadores
En Zamora
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Lugar
Zamora
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Horas lectivas
410h
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Inicio
Fechas a elegir
La pastelería se define como la técnica para elaborar productos de repostería. Esta formación te mostrará diferentes metodologías y formas de trabajo para elaborar los productos de pastelería. Aprovecha este curso 100% subvencionado y conviértete en un auténtico profesional del sector del dulce.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Está destinado a personas desempleadas de Zamora.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 16 años en Emagister.
Materias
- Operaciones básicas de pastel
- Conservación en pastelería
- Roductos básicos de pastelería
- Repostería y pastelería
- Productos de pastelería
Temario
Aprovisionamiento Interno y Conservación en Pastelería
1.1 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
1.2 Aprovisionamiento interno en pastelería
1.3 Conservación en pastelería
Preelaboración, Elaboración y Presentación en Pastelería
2.1 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
2.2 Preelaboración de productos básicos de pastelería
2.3 Elaboraciones básicas de productos de pastelería
2.4 Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería
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Operaciones básicas de pastelería en Zamora
subvencionado por el Estado