Panadería + Repostería + Confitería
Curso
A Distancia
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
HAZ DE TU FORMACIÓN TU FUTURO LABORAL
-Promoción Exclusiva
Metodología Flexible(se avanza y finaliza a su tiempo)
Inscripciones abiertas gratis.
Sin requisitos de cursado
Su inicio es Inmediato
-Con un método flexible, el alumno iniciara su programa formativo y juntamente con su tutor asignado, para que estudie a su ritmo, pudiendo FINALIZAR EN EL TIEMPO QUE ASI LO DISPONGA y combinar sus estudios con la vida.
Al finalizar obtendrá su DIPLOMA ACREDITATIVO INTERNACIONAL
Información importante
eBeca:
Instalaciones y fechas
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Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Panadería
- Repostería
- Pastelería
- Deco
- Cocina
- Panadería y Repostería
- Pasta
- Chef
- Cocinero
- Cocina básica
- Gastronomía
- Decoración
- Chocolatería
- Recetas
- Higiene
Profesores
MARTINA ANDRADE
PROFESOR
Temario
Materias primas
Procesos en panadería, pastelería y repostería.
Elaboración de panadería-bollería.
Procesos básicos de pastelería y repostería.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.
Elaboración cremas, rellenos, merengues y bizcochos.
Elaboración de tortas clásicas.
Técnicas de pastelería.
Montaje y decoración. -modulo ii: repostería y chocolateria:
Principios de la repostería.
Manejo de boquillas.
Elaboración de recetas básicas.
Técnicas de repostería.
Tipos de chocolates.
Tecnicas de chocolateria
Pasteleria con chocolate
Bomboneria y figuras de chocolate
Elaboración de confitería y otras especialidades.
Postres en restauración.
Productos de obrador.
Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
Panadería + Repostería + Confitería