Regeneración Óptima de Los Alimentos
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La academia pudo superar mis expectativas con respecto al buen servicio y a la muy buena calidad de enseñanza con los cursos. Las tutorías que ofrecen son muy continuas y didácticas, es excelente, el tutor responde de forma rápida a cada duda. Muy recomendable para formarse.
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Me encuentro totalmente satisfecha con los conocimientos adquiridos en Alium, es muy recomendable para quienes quieran seguir ampliando su formación. La metodología de estudio es bastante fácil de seguir con la ayuda del material como con la del tutor.
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Curso
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Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Online
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Horas lectivas
50h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Clases virtuales
Sí
Explicar y aplicar métodos para la regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos de regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Titulación propia
Al finalizar este curso, recibes una titulación con validez curricular, que te ayudará a destacar frente a los demas candidatos que opten por el mismo puesto. Además puedes solicitar tu acceso a nuestra bolsa de empleo.
Opiniones
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Valoración del curso
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
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Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Conservacion
- Géneros
- Productos culinarios
- Procedimientos
- Alimentos
Temario
1.1. Definición.
1.2. Clases de procesos técnicas y métodos.
1.3. Equipos asociados.
1.4. Técnicas y métodos adecuados.
1.5. Operaciones de regeneración.
1.6. Fases en la regeneración de productos.
UD2. Procesos de regeneración de alimentos.
2.1. Procedimientos de control para correcta manipulación en crudo de toda clase géneros culinarios.
2.2. Procedimientos de control para comprobar la correcta conservación envasado o presentación comercial de toda clase de alimentos.
2.3. Procedimientos de control para comprobar la correcta regeneración de toda clase de alimentos.
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Regeneración Óptima de Los Alimentos
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