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DELENA

Repostería creativa

DELENA
A Distancia

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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Horas lectivas 250h
Duración Flexible
Inicio Fechas a elegir
  • Curso
  • A distancia
  • 250h
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

Si te apasiona el mundo de la cocina y en especial los postres, ahora puedes especializarte en esta disciplina con el curso de Repostería creativa que te ofrece Delena Formación
Con este plan formativo aprenderás, en un abrir y cerrar de ojos, a manejarte con los diferentes utensilios y los ingredientes, para elaborar deliciosas creaciones que deleiten el paladar de todo tipo de comensales.
Realiza ahora este curso de modalidad a distancia (el centro de estudios enviará a tu hogar el material necesario), que podrás completar de un modo flexible y compaginable con tus otras obligaciones personales y profesionales. Al finalizar el curso recibirás un título acreditativo que servirá para avalar tu experiencia en Repostería creativa. Continúa en emagister.com para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso y u otros similares.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
A distancia
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
A distancia

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

"Conoce los distintos tipos de masa y las características de cada una. Aprende a manipular el azúcar para dar el toque justo a tus creaciones. Familiarízate con la maquinaria y los utensilios que se utilizan para esta actividad. Aprende a preparar las cremas, los rellenos, masas quebradas, tartas y merengues, entre muchos otros postres."

· ¿A quién va dirigido?

A todo tipo de personas, con conocimientos previos de esta materia como a los que quieran acercarse por primera vez a esta disciplina, con independencia de la edad.

· Requisitos

Este programa formativo no tiene requisitos previos.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Nuestros asesores de formación, después de recibir tu solicitud se pondrán en contacto contigo vía telefónica para explicarte y asesorarte en todo lo necesario.

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Logros de este Centro

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2017
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2015
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
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¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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¿Qué aprendes en este curso?

Repostería
Pastel
Pasteles
Tartas
Materias primas
Tarta
Masas
Relleno
Manipulación del azúcar
Masa
Repostería creativa
Mousse
Preparaciones auxiliares
Las masas
La Empresa o Departamento de Pastelería
Crema

Profesores

Delena Formacion
Delena Formacion
Profesor titulado

Temario

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MÓDULO I. REPOSTERÍA BÁSICA
Tartas rápidas
Tarta de zanahoria
Pan de plátano
Muffins de manzana
Bizcocho de jengibre
Tarta de pacanas, café y sirope de arce
Cupcakes
De vainilla
De chocolate
De limón
Cookies
Cookies de avena con avellanas y pasas
Cookies de avena con pistachos y arándanos
Cookies de avena
Cookies de manzana y canela
Cookies de pepitas de chocolate
Masa de galleta
Galletas de mantequilla
Muñequitos de jengibre.Galletas escocesas de mantequilla
Merengue
Pavlova de fresas
Pavlova de frutas tropicales
Merengue de ruibarbo y jengibre
Merengues hechos con la manga pastelera
Merengues de crema de frambuesa
Merengues de azúcar moreno
Merengues de pistacho
Tarta de queso sin horno
Tarta de queso y limón
Tarta de queso y cerezas
Tarta de queso y fresas
Masa preparada
Pastel de carne y setas silvestres
Pastel de pescado y puerros
Rollitos de salchicha
Panes rápidos
Pan irlandés
Pan de calabaza
Pan de maíz

MÓDULO II. REPOSTERÍA NIVEL MEDIO
Tartas rellenas
Tarta de chocolate
Tarta Victoria
Tarta de café y nueces
Tarta de toffee y manzana
Tarta de cerezas y almendras
Brownies
Brownies de chocolate y avellanas
Brownies de guindas y chocolate
Bizcocho de chocolate blanco y nueces de macadamia
Tarta de queso al horno
Tarta de queso y arándanos
Tarta mármol de queso y chocolate
Tarta de queso y jengibre
Masa quebrada
Tarta de acelgas y queso gruyer
Chiche Lorraine
Tarta de cebolla
Masa quebrada dulce
Crema pastelera
Tarta de fresas
Tarta de frambuesa con crema de chocolate
Tartas dulces de masa doble
Tarta de manzana
Tarta de ruibarbo y fresa
Panes con levadura
Focaccia de romero
Pan planco
Pan rústico integral
Masa para pizza
Pizza cuatro estaciones
Panes dulces
Panecillos de frutas

MÓDULO III. REPOSTERÍA AVANZADA
Tartas de bizcocho
Tarta selva negra
Bizcocho genovés con frambuesas y crema
Brazo de gitano de chocolate y almendras
Pasta choux
Profiteroles
Profiteroles de chocolate y naranja
Éclairs de chocolate
Hojaldre
Caracolas
Medialunas de almendra
Bollos de albaricoque
Panes artesanos
Pan de masa fermentada
Pan artesano de centeno
Pan de centeno con avellanas y pasas
Baguette integral
Baguette blanca

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