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Seguretat alimentària, manipulació i control d'aliments
Curso subvencionado para trabajadores
Online
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Curso subvencionado desempleados y trabajadores OnlineCurso gratis
subvencionado por el Estado -
ESCUELA INTERNACIONAL DE NEGOCIOS EMPRESARIALES (EINE Formación)
Curso Online40 €
Descripción
-
Tipología
Subvencionado a trabajadores
-
Metodología
Online
-
Idiomas
Castellano, Català
-
Horas lectivas
6h
-
Duración
Flexible
-
Campus online
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
Aprende a garantizar la seguridad alimentaria mediante una correcta manipulación de alimentos. Este curso te capacita en higiene, prevención de riesgos, legislación vigente y control de contaminaciones, brindándote las herramientas clave para aplicar buenas prácticas en el sector alimentario.
A tener en cuenta
Situar la normativa relativa a la manipulación de alimentos y explicar la importancia de dicha reglamentación.
Dirigido a trabajadores de Cataluña
Uno de nuestros asesores se pondrá en contacto mediante WhatsApp, correo electrónico o teléfono
Opiniones
Materias
- Seguridad alimentaria
- Industrias alimentarias
- Alimentos
- Manipulación de alimentos
- Normativa alimentos
- Higiene alimentaria
- Riesgos alimentarios
- Contaminación de alimentos
- Bacterias
- Etiquetado
- Legislación alimentaria
- Control de alimentos
- Buenas prácticas
- Normativa sanitaria
- Inocuidad
- Contaminación cruzada
- Higiene personal
- Industria alimentaria
- Formación manipuladores
- Higiene en cocina
Profesores
TUTOR ESPECIALIZADO
SECTOR
Temario
Módulo 1: Seguridad alimentaria, manipulación y control de alimentos
Contenidos técnicos:
-
Qué es la manipulación de alimentos
-
Riesgos para la salud por manipulación incorrecta
-
Alteración y contaminación de alimentos
-
Factores que favorecen el crecimiento bacteriano
-
Fuentes de contaminación (física, química y biológica)
-
Etiquetado: interpretación y normativa vigente
-
Legislación aplicable sobre higiene y manipulación
Competencias personales y de gestión:
-
Aplicación responsable de la normativa de seguridad alimentaria
-
Adquisición de herramientas para una manipulación segura e higiénica
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