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Saber analizar la información y documentación relacionadas con el consumo es esencial en cualquier establecimiento comercial o negocio. Con esta unidad formativa aprende la terminología que se utiliza en estos documentos, controla la normativa existente y estudia los derechos del consumidor o usuario de bienes y servicios. También aprende a elaborar documentos específicos...

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Al finalizar el curso de orientación e intervención social con personas en riesgo de exclusión, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para identificar los elementos constitutivos que influyen en la exclusión de colectivos vulnerables para plantear iniciativas de integración eficientes a la hora de intervenir.

Al finalizar el curso de cocina vegetal y cocina especial con intolerancia, el alumno habrá adquirido los conocimientos nutricionales necesarios sobre la cocina vegetal y los valores nutricionales básicos teniendo en cuenta las reacciones adversas de su consumo.

Al finalizar el curso de técnicas culinarias para pescados crustáceos y moluscos, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados a base de pescados, crustáceos y moluscos.

Al finalizar el curso de pastelería: postres para restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para aplicar normas de utilización de equipos, máquinas y útiles de cocina para repostería, siguiendo los procedimientos establecidos para evitar riesgos y obtener resultados predeterminados, pudiendo realizar las operaciones de preelaboración y posterior...

Al finalizar el curso de cocina italiana, el alumno habrá adquirido los conocimientos para aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados propios de la cocina italiana.

Al finalizar el curso de realización de composiciones florales (centros y ramos), el alumno habrá adquirido los conocimientos para aplicar las técnicas y estilos necesarios para la elaboración de centros florales, ramos y su presentación.