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Cursos gratis subvencionados de Trazabilidad en Murcia
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Al finalizar el curso de manipulador de alimentos y seguridad alimentaria, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en el puesto de trabajo.
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El curso sobre la Norma BRC en Seguridad Alimentaria proporciona los conocimientos fundamentales para implantar, mantener y auditar sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria en la industria alimentaria. Se abordan los principios del sistema APPCC, los requisitos legales, la gestión documental, la trazabilidad, las buenas prácticas de higiene, el control de...
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Conocer los procedimientos documentales para la Implantación del Protocolo BRC V5. (British Retail Consortium).
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