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Con el curso de Cocina para celíacos aprenderás a conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas...

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El objetivo de este certificado de profesionalidad es establecer el plan de actividades de los profesionales y supervisar sus trabajos, gestionando los materiales a utilizar, para garantizar la limpieza de los centros asignados, cumpliendo las normas de seguridad y velando por la salud laboral de las personas a su cargo.

Formación completamente Gratis subvencionada por la Junta de Castilla y León que permitirá a los destinatarios: Identificar la estructura del mercado turístico, reconocer la oferta existente y aplicar técnicas para conseguir la máxima calidad del servicio. Cómo convertir a los clientes en nuestros mejores vendedores.

Aprende todo lo relacionado con la calidad alimentaria, la protección de marcas, los programas de calidad, las marcas de calidad públicas de ámbito estatas y otros programas de calidad.

El curso presenta como objetivo principal, renacer y saber utilizar las nuevas materias primas utilizadas para realizar postres. Vamos a elaborar y presentar diferentes postres para restaurante. Conoceremos las técnicas más avanzadas para la elaboración de postres pensados ​​para restaurante.

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