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Tast i Serveis de Vins

CETT-UB

Curso subvencionado desempleados y trabajadores

En Barcelona ()

Curso gratis
subvencionado por el Estado

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Descripción

  • Tipología

    Subvencionado

  • Modalidad horaria

    Part time

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Duración

    30 Días

Curso Subvencionado// Curs Subvenciont

Treballadors o aturats del sector que els agrada la gastronomia i volen aprendre sobre el procés creatiu a la cuina, les elaboracions i xefs més representatius i la seva aplicació pràctica.

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Me interesaría cursos de cocina tradicional

Fernando Z., Más de dos años

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Opiniones

Logros de este Centro

2021

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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Materias

  • Cuina
  • Creativa
  • Cocina
  • Subvencionado
  • Subvencionada

Profesores

Profesor CETT-UB

Profesor CETT-UB

Profesor

Temario

Practicar possibles variacions en les elaboracions culinàries, assajant modificacions quant a les tècniques, forma i tall dels gèneres, alternativa d'ingredients, combinació de sabors i forma de presentació i decoració.

Avaluar la informació que es genera en termes de gustos, expectatives o necessitats d'una demanda potencial i deduir els canvis necessaris en el procés de producció culinària per realitzar les adaptacions oportunes.

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