Cursos de Platos para trabajadores

Al finalizar el curso de la cocina al vacío como herramienta de gestión, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para aplicar la técnica del vacío y cocción, conservación, cocción a baja temperatura y regeneración de diferentes grupos de alimentos.

Al finalizar el curso de cocina para restauración colectiva I, el alumno habrá adquirido los conocimientos para realizar elaboraciones de cocina para restauración colectiva, tanto para su exposición y venta en bufé como para exposición, venta y autoservicio, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario y teniendo en cuenta las necesidades nutricionales y...

Al finalizar el curso de cocina de pescados y mariscos, el alumno habrá adquirido los conocimientos para despiezar, pre-elaborar, elaborar, presentar y supervisar preparaciones culinarias a base de pescados y mariscos.

Al finalizar el curso de identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información facilitada al consumidor respecto a los alimentos que contienen ingredientes que causan alergias o intolerancias alimentarias presentados sin...

Al finalizar el curso de servicio en restaurante y bares, el alumno habrá adquirido los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro, y en su caso reclamaciones del servicio.

Al finalizar el curso de cocina mediterránea , el alumno adquirirá los conocimientos para elaborar las recetas más características de la cocina mediterránea, aplicando este tipo de cocina a dietas saludables.

Aplicar los fundamentos básicos sobre productos alimenticios y técnicas culinarias.

Curso online de Elaboración de platos combinados (60 horas) aprende a elaborar platos combinados y aperitivos garantizando en todo momento la calidad del producto. Este curso incluye un módulo obligatorio (10 horas) de Principios de la economía circular, su realización es obligatoria para la obtención del diploma final del curso. Este curso está 100% subvencionado para...

¡Si estabas buscando un curso de inglés que se ajuste a tu presupuesto y que se enfoque en el sector donde trabajas, Grupo Método junto al portal líder en formación: Emagister, te lo trae a ti! Gracias al Curso online gratuito de Inglés enfocado en Restauración, vas a impulsar tu carrera profesional y adquirir esa habilidad para comunicarte mejor dentro del sector que...

¿Te apasiona el mundo de la cocina? Si es así y quieres desarrollar una larga y exitosa carrera profesional ligada a este ámbito, deberías saber que desde Emagister ponemos a tu disposición el curso Cocina Sana impartido por el centro de formación Grupo Colon-IECM.

Italia es conocida por su gran patrimonio, por sus costas y también por su gastronomía. Si trabajas en el sector de la hostelería aprovecha la oportunidad y fórmate en cocina italiana. Este curso incluye un módulo obligatorio de Aproximación a la sostenibilidad y economía circular (10 horas) su realización es obligatoria para la obtención del diploma final del curso. Formación...

Curso online subvencionado de intolerancias alimentarias para trabajadores y autónomos de turismo, hostelería y juego de Cataluña, con el que se adquieren conocimientos sobre alergias e intolerancias, protocolos en restauración y la cocina sin gluten y sin lactosa.

Las alergias e intolerancias son aspectos muy a tener en cuenta en la cocina profesional. Si quieres ponerte al día en cocina para celiacos y asegurarte de cumplir con la normativa y reglas vigentes, éste es tu curso. Gracias a esta formación 100% subvencionada aprenderás todo lo que necesitas saber para poder realizar platos aptos para personas intolerantes al gluten...

Adquirirás las nociones pertinentes según el Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información dada al consumidor respecto a los alimentos que contengan ingredientes que puedan causar alergias y/o intolerancias alimentarias ofrecidos sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades.

¿Te gusta la cocina italiana y quieres dedicarte profesionalmente a ello? ¡Esta es tu oportunidad! Emagister ha añadido recientemente a su amplio portal académico el novedoso y completo curso de Cocina italiana, el cual es impartido por el reconocido centro de estudios Grupo Colon-IECM, bajo una modalidad online y con una duración totalmente flexible, junto a los mejores...

Este curso ofrece una introducción a los principios básicos de la dietética y la cocina saludable. Aprenderás sobre la dieta mediterránea, técnicas de cocción saludables y el uso adecuado de materias primas e ingredientes para elaborar platos equilibrados y de celebración.