☕ COCINA SANA
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Curso subvencionado para trabajadores
Online
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Nivel
Nivel básico
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano, Castellano
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Horas lectivas
45h
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Duración
15 Días
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
¿Te apasiona el mundo de la cocina? Si es así y quieres desarrollar una larga y exitosa carrera profesional ligada a este ámbito, deberías saber que desde Emagister ponemos a tu disposición el curso Cocina Sana impartido por el centro de formación Grupo Colon-IECM.
Entre los diferentes objetivos que tiene este curso, podemos destacar por encima del resto el de adquirir todos los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables.
Durante la realización del curso, disfrutarás de un amplio y consistente temario. Este se define a través de una serie de temas sobre los cuales destacan los siguientes: nociones de dietética, dieta mediterránea o ingredientes de la A a la Z entre otros muchos.
Sigue el enlace que tienes en esta página de emagister.com para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso. El centro te informará de todo sin compromiso alguno.
Información importante
Documentos
- COCINA SANA.pdf
A tener en cuenta
Los objetivos de este curso son obtener las nociones fundamentales básicas en dietética, nutrición, productos y técnicas culinarias saludables.
Desempleados, trabajadores y personas afectadas por ERTE.
Asignación de plaza sujeta a previa comprobación del sector empresarial.
Al finalizar el curso recibirás un Diploma acreditativo y/o Certificado de asistencia.
En Grupo Colón estamos comprometidos para brindar una enseñanza de calidad, y en parte, es gracias a nuestros profesores, quienes se encuentran actualizados con las últimas novedades del sector.
Un asesor contactará contigo para darte toda la información del curso y para empezar con la inscripción al mismo.
Opiniones
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Llismary R
Andres R
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Obesidad
- Nutrientes
- Proteínas
- Vitaminas
- Dieta mediterránea
- Dietética
- Alimentación y salud
- Pescado
- Aceite de oliva
- Arroz
- Frutas
- Platos
- Aceite de olivafrutas
- Verduras
- Cocina
- Cocina sana
- Pastas
- Alimentación
- Nutrición
- Vegetales
Profesores
Equipo Docente
Docencia
Temario
1. NOCIONES DE DIETÉTICA
1.1. Variedad y equilibrio.
1.2. Obesidad y problemas de salud.
1.3. Alimentación y nutrientes.
1.4. Hidratos de carbono.
1.5. Grasas.
1.6. Proteínas.
1.7. Agua.
1.8. Vitaminas.
1.9. Minerales.
1.10. ¿Por qué engordamos?
1.11. Ejercicio natural.
2. LA DIETA MEDITERRÁNEA
2.1. Aceite de oliva.
2.2. Frutas y verduras.
2.3. Pescado.
3. LAS COCCIONES SANAS
3.1. Cocinar al vapor.
3.2. Cocinar en el microondas.
3.3. Cocinar en la olla a presión.
3.4. Cocinar sobre el fuego (parrilla, barbacoa).
3.5. Cocinar a la plancha.
3.6. Cocinar en el wok.
3.7. Cocinar en el horno.
3.8. Cocinar en papillote.
4. LAS ENSALADAS
4.1. Ingredientes estrella.
5. LAS VERDURAS
5.1. Cómo hacer más atractivas las verduras.
5.2. Verduras estrella.
6. LAS FRUTAS.
6.1. Frutas para todos los gustos.
6.2. Frutas estrella.
7. LAS LEGUMBRES
7.1. Legumbres estrella.
7.2. Cómo disfrutar de ellas.
8. EL ARROZ
8.1. Su importancia en la dieta.
8.2. Las mil posibilidades del arroz.
9. LAS PASTAS
9.1. Las grandes desconocidas.
9.2. Ventajas dietéticas.
10. LAS CARNES Y LOS PESCADOS
10.1. Valor de las proteínas.
10.2. Consejos para cocinar convenientemente carnes y pescados.
10.3. Proteínas vegetales.
11. ALGUNOS PLATOS PARA COMIDAS DE CELEBRACIÓN
12. LOS INGREDIENTES DE LA A A LA Z
13. PEQUEÑO DICCIONARIO DE SALUD
Información adicional
· Cociner@s asalariados.
· Ayudantes de cocina.
· Directores y gerentes de empresas de catering y otras empresas.
· Directores y gerentes de restaurantes.
· Camareros y cocineros propietarios.
· Chefs.
SALARIO:
El salario medio anual de un chef oscila entre 2.500 y 4.500 euros.
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