COCINA ITALIANA/ MOD03113 IMPLANTACION SOSTENIBLE Y CIRCULAR
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano, Castellano
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Horas lectivas
75h
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Duración
19 Días
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
¿Te gusta la cocina italiana y quieres dedicarte profesionalmente a ello? ¡Esta es tu oportunidad! Emagister ha añadido recientemente a su amplio portal académico el novedoso y completo curso de Cocina italiana, el cual es impartido por el reconocido centro de estudios Grupo Colon-IECM, bajo una modalidad online y con una duración totalmente flexible, junto a los mejores profesionales dedicados a este ámbito. Una vez hayas culminado tus estudios, recibes una titulación por parte de la reconocida institución.
A lo largo del contenido formativo, te introduces en las diferentes áreas de la cocina, así como también, en todas las técnicas que existen para la elaboración de los platos italianos. Aprendes sobre la utilización de materias primas culinarias, la preparación y corte de los diferentes alimentos y la realización de las elaboraciones elementales de la cocina italiana.
Sí esta propuesta te interesó, no dudes en empezar hoy mismo a formarte con los mejores profesionales. ¡Estás a sólo un clic de distancia! Haz clic en el botón de “Pide información” que encuentras en esta misma página de Emagister, completa tus datos y un asesor especializado se contactará contigo a la brevedad para brindarte más detalles y ayudarte con el proceso de matriculación.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Los objetivos del curso son conocer en profundidad la cocina italiana, así como su elaboración presentación y conservación.
Esta formación está dirigida a personas trabajadoras, autónomas y desempleadas.
Asignación de plaza sujeta a previa comprobación del sector empresarial.
Al finalizar el curso recibirás un Diploma acreditativo y/o Certificado de asistencia.
Desde Grupo Colón estamos comprometidos para dar una enseñanza personalizada y de calidad a nuestros estudiantes, para ello, nuestros profesores se encuentran actualizados con respecto a las últimas novedades del sector. Y brindamos los mejores materiales digitales.
A lo largo del programa, te suministraremos una amplia gama de recetas tradicionales y contemporáneas, abarcando desde las icónicas pastas y salsas hasta las deliciosas pizzas y risottos. Profundizarás en el conocimiento de las materias primas y géneros comunes utilizados en la cocina italiana, comprendiendo la importancia de la calidad en cada ingrediente.
Un asesor se pondrá en contacto contigo para darte toda la información del curso y para empezar con la inscripción al mismo.
Grupo Colón-IECM es una de las entidades formativas más reconocidas a nivel nacional que imparte cursos de Formación Profesional encaminados a la gastronomía y restauración.
Si te interesa el mundo de la cocina puedes hacer otros de nuestros cursos de Cocina para celiacos, Cocina sana y Cocina española.
Los requisitos que necesitas para poder escribirte en caso de estar empleado son: vida laboral y DNI actualizados.
En caso de estar desempleado: vida laboral, DNI y la inscripción en la Oficina de Empleo de tu Comunidad, todo actualizado.
En el caso de superar con nota media de cinco o superior el curso, recibirás un Diploma acreditativo y/o Certificado de asistencia autentificada por el Ministerio de Trabajo y Economía/ Comunidad Autónoma.
Tras realizar el curso y haber conseguido el certificado, te acredita para trabajar como:
· Cocinero de gastronomía italiano.
· Chef de gastronomía italiana.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Recetas
- Cocina italiana
- Platos
- Recetas de cocina
- Materias primas
- Géneros
- Común
- Conocimiento
- Preelaboración
- Realización
- Conservacion
- Regeneración
- Cocina
- Restauración
- Turismo
- Hostelería
Profesores
Equipo Docente
Docencia
Temario
En este apartado podrás encontrar el temario del curso:
1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA ITALIANA
1.1. El Arte en la Cocina Italiana.
1.2. Zonas Gastronómicas.
2. PRODUCTOS DE LA COCINA ITALIANA Y RECETAS
2.1. La Pasta y Legumbres.
2.1.1. Introducción.
2.1.2. Variedades.
2.1.3. Recetario.
2.2. Carnes y Pescados.
2.2.1. La Carne en Italia.
2.2.2. Pescados y Mariscos.
2.2.3. Recetario.
2.3. Los Vinos.
2.3.1. Historia y Sistemas de Clasificación de los Vinos Italianos.
2.3.2. Tipos de Uvas Utilizadas para la Elaboración de los Vinos Italianos.
2.3.3. Zonas Viticultoras Italianas.
2.3.4. Principales Vinos Italianos.
2.3.5. Maridaje.
2.3.6. Aperitivos, Licores y otras Bebidas Típicas Italianas.
2.3.7. Diccionario del Vino.
2.5. Verduras y Hortalizas.
2.5.1. Ensaladas, Hierbas y Especias.
2.5.2. Trufas y Setas. 2.5.3. Las Verduras.
2.5.4. La Cocina de las Verduras y Hortalizas.
2.5.5. Recetario.
2.6. Otros Productos.
2.6.1. El Cultivo del Arroz.
2.6.2. La Pizza.
2.6.3. Embutidos y Quesos.
2.6.4. El Aceite de Oliva.
2.6.5. Otros Productos.
2.6.6. Recetario.
2.7. Glosario Bibliografía.
Información adicional
Aprenderás técnicas de preelaboración, realización y conservación que te permitirán dominar los secretos de la cocina italiana, tanto si aspiras a emprender en el mundo culinario como si buscas enriquecer tus habilidades en la hostelería y la restauración. Ya sea por tu amor por la gastronomía o por tu interés en el turismo culinario, este curso te llevará a un viaje sensorial a través de la autenticidad y el sabor de Italia. ¡Te esperamos para compartir juntos esta experiencia gastronómica única y deliciosa!
SALIDAS PROFESIONALES:
· Cocinero de gastronomía italiano.
· Chef de gastronomía italiana.
SALARIOS:
El sueldo medio de un chef es de 120.000€ al año. Incluye el curso de Implantación sostenible y circular.
¡ES SUBVENCIONADO! ¡APÚNTATE AHORA!
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COCINA ITALIANA/ MOD03113 IMPLANTACION SOSTENIBLE Y CIRCULAR
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