Marinados, Salumueras y Escabeches
Alambique
PROGRAMA: - Marinadas para hortalizas - Salmon marinado al eneldo (o algun tipo de pescado marinado rico, pulpo o atun...) - Perdices en escabeche - Lengua a la escarlata...
(Curso de cocinero en Madrid)
45€ IVA inc.
Cocina Internacional
Uman Consultores
COCINA INTERNACIONAL...
(Curso de cocinero en Madrid)
Gratis
Subvención
Iniciación a la Cocina
Indespan Sl
Elaboración de entrantes Fríos: - Tartaletas Rellenas - Endivias con queso azul Elaboración de entrantes Calientes: - Croquetas - Croque Monsieur. - Rollitos de Repollo Entradas frías y tempadas: Terrinas y Patés. Salsas frías y calientes para carnes y pescados Montaditos selectos y nuevas formas de...
(Curso de cocinero en Valencia)
Consultar €
Clase de Wok
Alambique
PROGRAMA: - Flan Chawan Mushi con setas chinas - Bok choy salteado con langostinos y ajo - Taco de salmón envielto en espinaca con salsa miso - Arroz frito con verduras - Picantón ahumado al té...
(Curso de cocinero en Madrid)
50€ IVA inc.
Nuevas Tecnicas de Cocina
Alambique
PROGRAMA: Este curso se basa en nuevas técnicas, sobre todo productos nuevos y sorprendentes con el que hacer cosas muy novedosas y poco conocidas por el gran público. - Daikiry frío-caliente - Aceitunas esféricas - Croquetas Líquidas - Coulan de aceite y queso Brie con aire de miel - Sopa dashi con...
(Curso de cocinero en Madrid)
50€ IVA inc.
Especial Cocina de Verano Le Creuset
Alambique
PROGRAMA: - Entrante - Terrina de pisto provenzal - Plato principal - Tomates rellenos a las tres carnes - Hortalizas de primavera en menestra - Grill de verano con sus salsas - Postre - Crumble de frambuesas y frutas de temporada Horario: De: 18:30 a 21:00 hrs...
(Curso de cocinero en Madrid)
25€ IVA inc.
Clase Practica de Sushi
Alambique
PROGRAMA: - Arroz para sushi - Rolls: - Rollitos California - Rollitos de atún picante - Rollitos en tempura - Sopa Miso con almejas - Gengibre en vinagre - Nigirizushi Profesor: Hiroko Shimbo...
(Curso de cocinero en Madrid)
75€ IVA inc.
Clase Practica "la Cevicheria"
Alambique
PROGRAMA: - Ceviche de lenguado con maracuyá - Tiradito de atún rojo con aceite de curry y jengibre - Tiradito de salmón con naranja sanguínea y sal ahumada - Ceviche de camarones a la asiática...
(Curso de cocinero en Madrid)
60€ IVA inc.
Cenas con Amigos
Escuela de Cocina Eneldo
DESCRIPCIÓN Clases prácticas, seguidas de la cena de los platos realizados. 2 CLASES Horario: Viérnes tarde- noche de 20 a 22:30 horas. El pago de la matrícula es solo para alumnos inscritos por primera vez Solo se reservará plaza a aquellos alumnos que formalicen un pago de al menos la mitad del im...
(Curso de cocinero en Valencia)
110€ IVA inc.
Cocina Avanzada. Adulto
VALENCIA CLUB COCINA
CURSO DE COCINA AVANZADA Dulce, salado, oriental, tradicional, mezcla de sabores y cocina de todo tipo que amplían los conocimientos que ya tenemos, descubriendo sorprendentes sabores y nuevas técnicas. 4 Clases prácticas y su degustación...
(Curso de cocinero en Valencia)
160€ IVA inc.
Discocina
VALENCIA CLUB COCINA
MENÚS DE LA DISCOCINA En la Discocina os ofrecemos veladas a vuestra medida, decirnos que tipo de comida os gusta y con la ayuda de nuestro Chef, una olla y un cucharón aprenderéis a cocinarla mientras degustáis una buena copa de vino y escucháis buena música. En la Discocina se entra de noche y por...
(Curso de cocinero en Valencia)
Consultar €
Cocinando en Familia. Niños
VALENCIA CLUB COCINA
COCINANDO EN FAMILIA La cocina ha pasado de ser el eje central del hogar a convertirse en un lugar estrecho e incomodo. Con este curso tratamos de que tanto padres como hijos aprendan y disfruten a cocinar en familia platos que sorprendan a mayores y hagan disfrutar a los hijos. * En el horario de m...
(Curso de cocinero en Valencia)
20€ IVA inc.
Cocina de Temporada. Adultos
VALENCIA CLUB COCINA
COCINA DE TEMPORADA Los alimentos de estación o temporada son los que mejor cubren las necesidades propias que necesita nuestro organismo. En este curso realizamos recetas con lo que nos ofrece el campo en cada momento, sirviéndonos de ellas para fortalecer nuestra salud. 6 Clases practicas y su deg...
(Curso de cocinero en Valencia)
180€ IVA inc.
Chef por Un Dia ( hasta 16 Años)
VALENCIA CLUB COCINA
CHEF POR UN DIA ( Hasta 16 Años) Ya solo falta ponernos el delantal, preparar los ingredientes y convertirnos en el chef de nuestro restaurante favorito por un día. Pan de pita, hamburguesas vegetales, pizzas caseras, albóndigas sorpresa. 2 Clases prácticas y su degustación....
(Curso de cocinero en Valencia)
55€ IVA inc.
Preparación en Crudo y Conservación de Alimentos
Academia Ntra. Sra. de la Esperanza
ÍNDICE DE MÓDULOS Y TEMAS 2. Preparación en Crudo y Conservación de Pescados y Mariscos. 3. Preparación en Crudo y Conservación de Carnes, Aves y Caza. El alumno sabrá preparar en crudo y conservar carnes, aves y caza, pescados y mariscos y procesará los géneros vegetales crudos para su posterior el...
Curso
- A Distancia
- 45 Horas
- Bonificable
247€ IVA inc.
Bollería Fermentada de Alta Calidad
Aula Chocovic
Descripción Con el sello de Xavier Barriga, este nuevo curso participativo tiene como objetivo recuperar el concepto de bollería de alta calidad. Productos de base como una buena masa de croissant, ensaimadas, cocas, un buen brioche o un surtido a base de hojaldre, son a menudo difíciles de encontra...
(Curso de cocinero en Barcelona)
551€ IVA inc.
Bombonería 1er Nivel
Aula Chocovic
Descripción El objetivo de este curso es el de obtener una visión general de la bombonería con un recorrido por las principales gamas de productos. El curso consta de partes teóricas y prácticas para aprender a elaborar desde un amplio surtido de bombones de alta calidad como trufas, pralinés, pasta...
(Curso de cocinero en Barcelona)
551€ IVA inc.
Bufete de Chocolate
Aula Chocovic
Descripción El chocolate está de moda y cada día más empresas o particulares se interesan en poder degustar este producto en sus celebraciones de compromiso. Este curso es una apuesta para proponer soluciones rápidas y comerciales a hoteles, restaurantes o pastelerías que realicen eventos de este ti...
(Curso de cocinero en Barcelona)
377€ IVA inc.
Grageas y Productos de Impulso
Aula Chocovic
Descripción Curso único en España durante el cual Josep Maria Ribé nos mostrará, a lo largo de la jornada, las diferentes técnicas para la elaboración de un surtido de diferentes grageas de chocolate. Paralelamente, durante el día se elaborará una gama de productos como snacks, rocas especiales, bar...
(Curso de cocinero en Barcelona)
319€ IVA inc.
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