COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA
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Los profesores realmente son excelentes, siento que he logrado mis objetivos para metas futuras. Gracias a todo el equipo de rabajo que forma parte de Esneca.
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A Distancia
*Precio Orientativo
Importe original en USD:
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Aumenta tu nivel de profesionalidad con nuestro curso de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa, diseñado por Esneca Business School y fórmate para progresar y mejorar tu trayectoria laboral. Estamos convencidos en Emagister que esta herramienta te forma en los conceptos indispensables en el área que lo requieres.
La gastronomía ha estado marcada por los cambios producidos a lo largo de la historia y se ha visto influenciada por la cocina y las características de ciertas regiones. Cada cultura ha dejado su huella en los distintos territorios, de forma que ha creado una identidad nueva y reconocible. Si se desea realizar un acercamiento completo en este ámbito a nivel regional y mundial, se deben aprender las técnicas y las recetas tradicionales. Con el curso de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa, conocerás las tendencias de otras cocinas del mundo, como es el caso de la asiática o la iberoamericana, y realiza un repaso general sobre conceptos relevantes como la conservación de alimentos o su decoración. Además, con este curso aprenderás a realizar decoraciones y emplatados espectaculares.
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Opiniones
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Los profesores realmente son excelentes, siento que he logrado mis objetivos para metas futuras. Gracias a todo el equipo de rabajo que forma parte de Esneca.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Gorrtty Frinné
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Cocina internacional
- Camarero
- Cocinero
- Decoración
- Eventos
- Jefe de cocina
- Manipulador de alimentos
- Protocolo
- Catering
- Cocina rápida
- Camarera de pisos
- Cocina española
- Conservacion
- Recetas
- Mantenimiento
- Cocina italiana
- Platos
- Cocina creativa
- Cocina
- Prevención de Riesgos Laborales
- Cocinero Profesional
Temario
MÓDULO 1. COCINERO PROFESIONAL INTRODUCCIÓN
MÓDULO 2. COCINA CREATIVA
MÓDULO 3. ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE PARA COCINEROS
MÓDULO 4. MANIPULADOR DE ALIMENTOS
MÓDULO 5. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN HOSTELERIA
MÓDULO 6. GESTIÓN DE STICKS Y DE ALMACEN
MÓDULO 7. HABILIDADES DIRECTIVAS EN HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN Y GESTIÓN DEL TIEMPO
MÓDULO 8. COCINA EN LÍNEA FRÍA
MÓDULO 9. GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN HOSTELERÍA
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COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA
*Precio Orientativo
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$ 744 $ 2.976