Manipulador de Alimentos

CPD formación
Descuento

50 € 35 
IVA inc.
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Información importante

  • Curso
  • Nivel básico
  • A distancia
  • 12 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

¿Quieres trabajar en el sector de la restauración y la hostelería y necesitas incrementar tus conocimientos sobre manipulación segura de alimentos? El curso Manipulador de Alimentos, ofrecido e impartido por CPD formación y catalogado en emagister.com, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas capaz de llevar a cabo, de manera profesional, segura y eficaz, tareas que conlleven la manipulación de alimentos.

Esta formación, que se desarrollará siguiendo una metodología íntegramente a distancia, tiene una duración total de 12 horas, y, para poder matricularte, no necesitarás cumplir con ningún requisito previo, y tampoco tener nociones ni experiencia previa en esta práctica. Además, si te matriculas ahora, podrás optar a un descuento en el precio final del curso, y, al finalizar, obtendrás un certificado expedido por el propio centro que acredita la realización de esta acción formativa. Si tienes alguna duda, puedes solicitar más información sin ningún tipo de compromiso a través de la web de emagister.com.

Mediante el estudio de los contenidos propuestos, adquirirás nociones sobre legislación, alteraciones y contaminación de los alimentos; aprenderás a identificar microorganismos y enfermedades más comúnmente transmitidas mediante los alimentos, así como técnicas de conservación y de limpieza de los alimentos. Además, te capacitarás para adquirir hábitos higiénicos en su manipulación, almacenarlos, transportarlos e interpretar el etiquetado, entre otras prácticas.

Información importante

Descuento:

Requisitos: Ninguno. Para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, ni acreditar ninguna titulación.

Certificado de asistencia otorgado por CPD formación

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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A elegir
A distancia

Opiniones

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¿Qué aprendes en este curso?

Seguridad alimentaria
Adopción
Conocimiento de la legislación en cuanto a manipulación de alimentos
Identificación de alteraciones comunes en los alimentos
Prevención de alteraciones comunes en alimentos
Técnicas de prevención de la contaminación de los alimentos
Conocimiento de las consecuencias de contaminación en alimentos
Nociones generales sobre microorganismos
Identificación de enfermedades transmitidas por alimentos
Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos
Técnicas de conservación de alimentos
Uso de distintos métodos de conservación de alimentos
Técnicas de adopción de hábitos higiénicos en la manipulación de alimentos
Identificación de los requisitos exigidos a un manipulador de alimentos
Identificación de las prohibiciones a los manipuladores de alimentos
Técnicas de almacenamiento de alimentos
Técnicas de transporte de alimentos
Nociones sobre seguridad alimentaria
Nociones sobre trazabilidad
Técnicas de lectura de etiquetas de alimentos
Técnicas de limpieza de alimentos
Técnicas de desinfección de instalaciones alimentarias

Profesores

CPD CPD
CPD CPD
Jefe de estudios

Temario

Contenidos:

1. Legislación
2. Definiciones
3. Alteraciones y contaminación de los alimentos
4. ¿qué son los microorganismos?
5. Enfermedades transmitidas por los alimentos
6. Conservación de los alimentos: métodos
7. Actitudes y hábitos higiénicos. Requisitos y prohibiciones para manipuladores de alimentos
8. Almacenamiento y transporte
9. Seguridad alimentaria, trazabilidad y appcc
10. Conocimientos básicos de los productos a través de las etiquetas
11. Instalaciones para la manipulación de los alimentos
12. Limpieza y desinfección: concepto y diferencia

Información adicional

Información sobre el precio: Contrareembolso o transferencia


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