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Cursos de restauracion turismo
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Toda la vida llevando un negocio de este tipo y jamás había decidido por conocer la parte más teórica, pensaba que no sería de gran utilidad pero estaba equivocado. Ahora sé como puedo mejorar gracias a esta titulación.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
¿Estás pensando en desarrollar tu carrera profesional en el ámbito de la hostelería, el turismo y la restauración? ¿Necesitas adquirir habilidades directivas que te permitan destacar en este ámbito? Emagister tiene para ti un curso enfocado en proporcionarte un conjunto de herramientas que te ayudarán a desarrollar competencias para dirigir negocios con actividad en alguno...
¿Estás pensando en desarrollar tu carrera profesional en el ámbito de la hostelería, el turismo y la restauración? ¿Necesitas adquirir habilidades directivas que te permitan destacar en este ámbito? Emagister tiene para ti un curso enfocado en proporcionarte un conjunto de herramientas que te ayudarán a desarrollar competencias para dirigir negocios con actividad en alguno...
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Toda la vida llevando un negocio de este tipo y jamás había decidido por conocer la parte más teórica, pensaba que no sería de gran utilidad pero estaba equivocado. Ahora sé como puedo mejorar gracias a esta titulación.
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- Postgrado
- Online
- Fechas a elegir
- 12 Meses
- Curso bonificable
En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas. Además para desempeñar labores en este sector se deben conocer algunos aspectos esenciales sobre hostelería y turismo. Gracias a este Postgrado en...
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Es bueno poder especializarce. Recomendado.
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muy comodo que sea con la modalidad online, pude organizar todas mi responsabilidades y a la vez responder con los estudios.
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- Master
- Online
- Fechas a elegir
En SEFHOR – Sociedad Española de Formación apostamos por un método de estudio alternativo a la metodología tradicional. En nuestra escuela de negocios es el propio alumno el encargado de organizar y establecer su plan de estudio. Este sistema le permitirá conciliar su vida laboral y familiar con la proyección de su carrera profesional. La titulación puede cursarse en modalidad
En SEFHOR – Sociedad Española de Formación apostamos por un método de estudio alternativo a la metodología tradicional. En nuestra escuela de negocios es el propio alumno el encargado de organizar y establecer su plan de estudio. Este sistema le permitirá conciliar su vida laboral y familiar con la proyección de su carrera profesional. La titulación puede cursarse en modalidad
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Es bueno poder especializarce. Recomendado.
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muy comodo que sea con la modalidad online, pude organizar todas mi responsabilidades y a la vez responder con los estudios.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 2 Meses
¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro profesional? ¿Te gustaría aprender las mejores técnicas de recepción y atención de clientes? Si es así, Emagister te presenta este Curso Online de Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos, impartido por el prestigioso centro SLG Instituto de Formación S.L.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 2 Meses
Distinguir y utilizar los equipos y programas informáticos de gestión del bar-cafetería.Relacionar las necesidades de medios informáticos con la actividad de bar-cafetería.Identificar las funciones y los procedimientos fundamentales de las aplicaciones de gestión del bar-cafetería y de usuario.Instalar y utilizar las aplicaciones informáticas siguiendo las especificaciones...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 2 Meses
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de catar alimentos para su selección y uso en hostelería.En concreto el alumno será capaz de: Identificar y aplicar la metodología de cata de los alimentos.Reconocer cuantificar y describir los atributos sensoriales de los productos catados.Juzgar y clasificar los productos catados y valorar su adecuación a los objetivos...
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- Online
- Fechas a elegir
- 2 Meses
Analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución.
- Curso
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- Fechas a elegir
En el ámbito del mundo de la hostelería y el turismo es necesario conocer los diferentes campos del proyecto de implantación del alojamiento rural, dentro del área profesional de agroturismo. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para el proyecto de implantación del alojamiento rural.
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- 2 Meses
Analizar el sector de la pastelería y definir el posicionamiento del establecimiento, interpretando las variables que lo configuran y explicando la situación actual y las tendencias que se detectan Analizar los procesos de información, asesoramiento y venta, y aplicar en ellos los procedimientos y las técnicas de atención al cliente y de comunicación adecuados, como elemento...
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- Fechas a elegir
- 2 Meses
Reconocer la singularidad de las menciones geográficas españolas reconociendo sus principales viníferas, las características de los vinos amparados más significativos, las mejores añadas y las peculiaridades de su etiquetado Definir los vinos más significativos del mercado nacional e internacional, identificando sus principales características.
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- 2 Meses
Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizadas en restauración atendiendo a sus características organolépticas, nutricionales, de calidad y posibilidades de intervención en las ofertas gastronómicas.
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- 2 Meses
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de diseñar ofertas gastronómicas.En concreto el alumno será capaz de: Analizar la estructura evolución y tendencias del subsector de restauración.Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros nutritivos económicos y comerciales que normalmente se contemplan...
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Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en barra y mesa, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.
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- 2 Meses
Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas 5 Escoger géneros culinarios y demás materiales que sean aptos para la aplicación de la técnica decorativa seleccionada y la consecuente realización del motivo decorativo diseñado con antelación.
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- 2 Meses
Analizar el sector de la pastelería y definir el posicionamiento del establecimiento, interpretando las variables que lo configuran y explicando la situación actual y las tendencias que se detectan.
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- 2 Meses
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar análisis sensoriales de productos selectos propios de sumillería y diseñar sus ofertas.En concreto el alumno será capaz de: Seleccionar productos selectos propios de sumillería para su cata con el fin de valorar su posible adquisición.Preparar para el análisis sensorial las muestras de productos selectos propios...
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- 2 Meses
Elaborar cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, cafés e infusiones de manera que se ajusten a la oferta gastronómica y a la categoría del establecimiento de restauración Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta específica de vinos de un supuesto establecimiento de hostelería enclavado en una zona geográfica concreta de elevada categoría...
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- 2 Meses
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de platos de cocina creativa y de autor.En concreto el alumno será capaz de: Analizar elaboraciones culinarias de cocina creativa y de autor describiendo sus procesos de ejecución supervisar la realización y conservación de elaboraciones culinarias de cocina...
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- 2 Meses
Objetivos generales:Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran los conocimientos necesarios para realizar una correcta y adecuada organización del trabajo y por...
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- 2 Meses
Practicar posibles variaciones en las elaboraciones culinarias ensayando modificaciones en cuanto las técnicas forma y corte de los géneros alternativa de ingredientes combinación de sabores y forma de presentación y decoración.Evaluar la información que se genera en términos de gustos expectativas o necesidades de una potencial demanda deduciendo los cambios necesarios...
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- 2 Meses
Analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución.Realizar poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales o temporales.
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- 2 Meses
Aplicar métodos sencillos técnicas básicas y operar equipos para la regeneración envasado almacenamiento y conservación de géneros crudos que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias.Aplicar métodos sencillos técnicas básicas y operar equipos para la regeneración envasado almacenamiento y conservación de géneros preelaborados...
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- Fechas a elegir
- 2 Meses
Supervisar la aplicación de las técnicas básicas de cocina para obtener elaboraciones culinarias básicas Poner a punto elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales o temporales
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- 2 Meses
Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas.Elegir o idear formas y motivos de decoración aplicando la creatividad e imaginación.Seleccionar técnicas gráficas adecuadas para la realización de bocetos o modelos gráficos.Deducir variaciones en el diseño realizado conforme a criterios...
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- Fechas a elegir
- 2 Meses
Identificar y aplicar la metodología de cata de los alimentos Explicar los procesos que se desarrollan en la ejecución de las diversas técnicas empleadas en la elaboración de productos de pastelería, que conducen a la mejora e innovación de los mismos Determinar la composición y características de ofertas de productos de pastelería diversas teniendo en cuenta los parámetros...