INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Tema 1: clasificación de los alimentos. Tema 2: contaminación microbiana. Tia`s. Tema 3: contaminantes ambientales y otros contaminantes abioticos. Tema 4: otros contaminantes. Aditivos....
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Identificación de peligros medioambientales2.7 Consecuencias de no ser respetuosos con el medio ambiente Unidad didáctica 3. Higiene alimentaria Contenidos...
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de los manipuladores como responsables de la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria. · Los prerrequisitos del sistema APPCC. · El sistema APPCC...
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de infección, intoxicación y toxiinfección. Describe las causas, síntomas y prevención de distintas enfermedades alimentarias producidas por una manipulación...
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Curso sobre higiene alimentaria y buenas prácticas de higiene. El curso es breve y se dicta en línea. El curso está pensado para brindar a los participantes los distintos[...] conocimientos sobre los alimentos y lo que se necesitan para realizar una buena higienización al momento de manipular alimentos de acuerdo a su tipo.
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