Cursos de Hostelería y turismo para trabajadores a distancia

El corte del jamón

Aprender la historia y la evolución del cerdo ibérico, las denominaciones de origen de calidad, conocer el proceso de elaboración, la curación y la maduración de éste, la conservación del ...

Aprender la historia y la evolución del cerdo ibérico, las denominaciones de origen de calidad, conocer el proceso de elaboración, la curación y la maduración de éste, la conservación del jamón, realizar el corte del jamón y su presentación como las elaboraciones del jamón. →

Camarero de Servicio Bar

Objetivo del curso: Para poder trabajar de camarero en el area de bar o perfeccionarte. Dirigido a: Trabajadores Ocupados del Sector Hostelería y Turismo

Objetivo del curso: Para poder trabajar de camarero en el area de bar o perfeccionarte. Dirigido a: Trabajadores Ocupados del Sector Hostelería y Turismo →

Animación Turística

Objetivo del curso: Te permite trabajar como animador turístico. Dirigido a: Trabajadores Ocupados del Sector de Hostelería y Turismo

Objetivo del curso: Te permite trabajar como animador turístico. Dirigido a: Trabajadores Ocupados del Sector de Hostelería y Turismo →

Camarero de Servicio de Sala

Objetivo del curso: Para atender en Sala. Dirigido a: Trabajadores en Activo del Sector Hosteleria y Turismo

Objetivo del curso: Para atender en Sala. Dirigido a: Trabajadores en Activo del Sector Hosteleria y Turismo →

Manual Didáctico de Cocina 1 y 2

Objetivo del curso: Preparar y conservar entradas, huevos, sopas, potajes, arroces, pastas, verduras, hortalizas, patatas, salsas, mantequillas, pescados, mariscos, moluscos, crustáceos, caracoles, ...

Objetivo del curso: Preparar y conservar entradas, huevos, sopas, potajes, arroces, pastas, verduras, hortalizas, patatas, salsas, mantequillas, pescados, mariscos, moluscos, crustáceos, caracoles, carnes de matadero, despojos, aves de corral, canapés, sándwich, platos combinados y quesos. Aprender a manejar los cuchillos. Saber dirigir y organizar el departamento de cocina. Realizar menús y cartas. →

Preparación de Salsas, Pescados y Mariscos.

Curso breve con una elevada tasa de demanda en el marcado que busca trasmitir los métodos de clasificación y elaboración de pescados, mariscos, moluscos, entre otros, para elegirlos bien y que la ...

Curso breve con una elevada tasa de demanda en el marcado que busca trasmitir los métodos de clasificación y elaboración de pescados, mariscos, moluscos, entre otros, para elegirlos bien y que la elaboración tenga el éxito prometido. El curso está destinado básicamente a trabajadores en activo, pero no es requisito excluyente. Es obligatorio para el trabajador estar dado de alta del régimen general de Seguridad Social para poder optar por esta formación. →

La Cocina Moderna. Operaciones Preliminares. Cartas y Menús.

A través de este curso conocerás la temática relacionada a la historia y evolución de la cocina, llegando hasta nuestros días. También se tratará todo lo relativo a los procesos realizados con ...

A través de este curso conocerás la temática relacionada a la historia y evolución de la cocina, llegando hasta nuestros días. También se tratará todo lo relativo a los procesos realizados con los alimentos, sus preparaciones, y la confección, diseño, redacción y presentación de menús y cartas. Se pondrá atención en las condiciones saludables de los alimentos y en la normativa que regula la actividad. →

Peparación de Huevos, Arroces, Pastas y Verduras.

Objetivo del curso: Conocer los diferentes medios de clasificación de los huevos, las variedades de arroces, pastas, hortalizas y verduras efectuando diferentes preparaciones utilizando las técnicas ...

Objetivo del curso: Conocer los diferentes medios de clasificación de los huevos, las variedades de arroces, pastas, hortalizas y verduras efectuando diferentes preparaciones utilizando las técnicas apropiadas. →

Técnicas de Limpieza para Camareros/as de Piso

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Servicio en Restauracion

Objetivo del curso: Adquirir las facultades necesarias para servir aperitivos, bebidas, etc. Conocimientos teóricos y prácticos para atender y servir a los clientes. La calidad del servicio, la ...

Objetivo del curso: Adquirir las facultades necesarias para servir aperitivos, bebidas, etc. Conocimientos teóricos y prácticos para atender y servir a los clientes. La calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la consecución de los objetivos empresariales. El servicio de bar, variables que intervienen en el trato con los clientes para mejorar la atención hacia ellos →

Cocina

Objetivo del curso: Curso subvencionado para adquirir los conocimientos necesarios para desarrollar diferentes recetas de cocina. Dirigido a: Cualquier trabajor en Régimen General como Régimen ...

Objetivo del curso: Curso subvencionado para adquirir los conocimientos necesarios para desarrollar diferentes recetas de cocina. Dirigido a: Cualquier trabajor en Régimen General como Régimen Especial de Autónomos de cualquier sector y cualquier tipo de empresa. →

Aperitivos

Objetivo del curso: El alumnado adquiere los conocimientos necesarios para preparar y conocer los pareritivos más utilizados actualmente. Dirigido a: Trabajadores en activo Régimen General o ...

Objetivo del curso: El alumnado adquiere los conocimientos necesarios para preparar y conocer los pareritivos más utilizados actualmente. Dirigido a: Trabajadores en activo Régimen General o Autónomos de cualquier sector. →

Pastelero

Completo curso a distancia para ser un experto pastelero. Brinda conocimientos de repostería básica, masas de levadura, bizcochos y masas, postre de frutas, pasteles, tartas, decoración. También ...

Completo curso a distancia para ser un experto pastelero. Brinda conocimientos de repostería básica, masas de levadura, bizcochos y masas, postre de frutas, pasteles, tartas, decoración. También te ofrece saber del equipo necesario para su elaboración. Se ofrece a todo trabajador activo y desempleado. Presenta como requisito indispensable estar en el régimen general de la Seguridad Social. →

Abastecimiento y Selección de Pescados y Mariscos.

Abastecimiento y Selección de Pescados y Mariscos es un curso a distancia que le permite aprender a manejar adecuadamente los productos de la pesca, a supervisar y a registrar los pesos, y a ...

Abastecimiento y Selección de Pescados y Mariscos es un curso a distancia que le permite aprender a manejar adecuadamente los productos de la pesca, a supervisar y a registrar los pesos, y a seleccionar los pescados y los mariscos para su venta posterior. Se brindan conocimientos básicos para identificar las especies de agua dulce y salada, y para clasificarlas. Está dirigido a personas interesadas en este campo o que deseen trabajar en él. →

Alimentación: Preparación de Carnes

Objetivo del curso: Conocer la definición de carne, su composición y características, los métodos de cocción, salsas y guarniciones mas adecuados para su preparación, clasificar los despojos y ...

Objetivo del curso: Conocer la definición de carne, su composición y características, los métodos de cocción, salsas y guarniciones mas adecuados para su preparación, clasificar los despojos y su utilización y aprender a clasificar las aves de corral y características de la carne de caza y su forma correcta de elaboración. →

Catering

Objetivo del curso: Para poder trabajar en comedores y empresas de Catering. Dirigido a: Trabajadores en Activo del Sector

Objetivo del curso: Para poder trabajar en comedores y empresas de Catering. Dirigido a: Trabajadores en Activo del Sector →

Recetario de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa

Objetivo del curso: Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, ...

Objetivo del curso: Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. Además, conocerá la historia y el cambio en la cocina española, e identificará elaboraciones de la Nouevelle Cousine. →

Servicio en Barra

Objetivo del curso: Preparar y servir todo tipo de bebidas, aperitivos, cervezas, aguardientes y licores, identificando el proceso de elaboración de las mismas

Objetivo del curso: Preparar y servir todo tipo de bebidas, aperitivos, cervezas, aguardientes y licores, identificando el proceso de elaboración de las mismas →

Enologia y Maridaje. Obra Completa. (3 Vol)

Objetivo del curso: Maridaje, enología y cata de vinos Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del ...

Objetivo del curso: Maridaje, enología y cata de vinos Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector; para contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos: tendencias de la gastronomía y enología, haciendo especial hincapié en Andalucía y Málaga en concreto. →

Iniciacion a la Cata de Vino

Objetivo del curso: Adquirir conocimiento de las principales formas de crianza y maduración de los vinos. Conocer la metodología de la cata de vinos. Conocer los sentidos que forman parte de la cata ...

Objetivo del curso: Adquirir conocimiento de las principales formas de crianza y maduración de los vinos. Conocer la metodología de la cata de vinos. Conocer los sentidos que forman parte de la cata de un vino. Saber reconocer un vino por su color, su olor y su sabor. Conocer el proceso de preparación de vino para la cata. Aprender a conservar un vino. →