ASESOR ENÓLOGO

Curso

Semipresencial Vigo, Pontevedra, O Covelo (Santiago) y 1 sede más.

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Semipresencial

Descripción

Una vez finalizado el curso el alumno/a podrá realizar actividades relativas a los métodos y técnicas de elaboración de vinos, así como su almacenaje, gestión y comercialización; desde su origen hasta la cata.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Elche (Alicante)
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Mariano Luiña 32, 03201

Inicio

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O Covelo (Santiago) (Pontevedra)
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Av- Lugo 14, 15702

Inicio

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Pontevedra
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Pastor Díaz, 23 Entreplanta (Esquina Reina Victoria), 36001

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Vigo (Pontevedra)
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Rúa Areal 4 Bajo, 36201

Inicio

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2019

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Materias

  • Vino
  • Enología
  • Sensibilización medioambiental
  • Recursos naturales
  • Enólogo
  • Almacenaje
  • Normativa
  • Legislacion
  • desarrollo
  • Industria del vino
  • Estructura vinícola
  • Regiones de vinos
  • Espirituoso
  • Almacenaje
  • Espirituoso

Temario

M1: ENOLOGÍA AVANZADA UD1. La cata.UD2. Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados.UD3. Otros vinos (licorosos, gasificados, dulces…).UD4. Do Málaga y sierras de Málaga: un ejemplo de evolución de la industria del vino en España.UD5. Clasificación de los vinos en España. Legislación.UD6. Principales variedades nacionales e internacionales.UD7. La Guarda del Vino.UD8. El consumo del vino.UD9. Vocabulario Enológico.UD10. El Maridaje.UD11. Los Espirituosos.M2: ESTRUCTURA VITIVINÍCOLA Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS ESPAÑOLES.1. Estructura vitivinícola.2. Normativa3. Historia, regiones amparadas, variedades, tipos de vinos y normativa de las principales zonas de vinos de España.M3: MÓDULO DE SENSIBILIZACIÓN MEDIOAMBIENTAL.UD1. Introducción al concepto de medio ambiente. UD2. La contaminación y el deterioro de los recursos naturales. UD3. La ciudad: nuestro medio. UD4. La actuación de la administración. UD5. Respuesta de la sociedad. UD6. La aportación individual. UD7. Código de buenas prácticas profesionales. UD8. Soluciones al actual modelo de desarrollo.

Información adicional

Posibilidad de prácticas en empresas.

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