Camarero - Barman
Curso
A Distancia
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Metodología
A distancia
-
Duración
Flexible
-
Inicio
Fechas a elegir
Promoción Exclusiva
Inscripciones abiertas
Cursado online
Metodología Flexible(se avanza y finaliza a su tiempo)
Inicio es Inmediato
Además, tendrá un seguimiento y una tutorización personalizada
Al finalizar obtendrá su DIPLOMA ACREDITATIVO
Información importante
eBeca:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Camarero
- Confección
- Presentación
- Vino
- Aprovisionamiento
- Barman
- Cata de vinos
- Coctelería
- Conservacion
- Servicio al cliente
- Servicio de bar
- Maquinaria
- Cristalería
- Servicio de mesa
- Bar
Profesores
MARTINA ANDRADE
PROFESOR
Temario
PROGRAMA
Bloque I. Bebidas
Tema 1. Generalidades del bar y cafetería
Tema 2. Procesos de servicio en barra y mesa
Tema 3. Calidad del género necesario para la preparación, presentación, conservación, y servicio de bebidas distintas a vinos
Tema 4. Maquinaria necesaria para el aprovisionamiento, preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas distintas a vinos
Tema 5. Bebidas simples ditintas a vinos y bebidas combinadas: elaboración, características, tipos, cristalería, presentación, y servicio de barra y mesa
Tema 6. Coctelería
Tema 7. Confección de cartas de bebidas
Bloque II. Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
Tema 1. Sistemas de organización y distribución del trabajo
Tema 2. Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa
Tema 3. Atención al cliente en restauración
Tema 4. La counicación en restauración
Tema 5. La venta en restauración
Tema 6. Facturación y cobro de servicios en el bar y cafetería
Tema 7. Cierre del bar y cafetería
Bloque III. Servicio de vinos
Tema 1. Elaboración del vino en hostelería
Tema 2. El servicio de vinos
Tema 3. La cata de vinos
Tema 4. Aprovisionamiento y conservación de vinos
Tema 5. Cartas de vinos
Tema 6. El maridaje
Camarero - Barman