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Carnet de manipulador de alimentos

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En L' Hospitalet De Llobregat, Badalona, Terrassa y 6 sedes más

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Información importante

Tipología Curso
Lugar En 9 sedes
Bolsa de empleo
Descripción

TREKFORM organiza el curso de manipulador de alimentos para empresas y particulares en BArcelona                                                                    

Instalaciones (9) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

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Opiniones

4.0
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100%
Lo recomiendan
4.3
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

Á
Álvaro García ViIllnueva
Opinión verificada
4.0 16/06/2019
Sobre el curso: El curso lo vi muy bien, el contenido me parece muy interesante y la atención correcta. El único aspecto a mejorar es que las preguntas del examen no estaban bien formuladas.
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Logros de este Centro

Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
4 años con Emagister

¿Qué aprendes en este curso?

Higiene alimentaria
Manipulador de alimentos
Seguridad alimentaria
Higiene
Alergias alimentarias
Manipulación de alimentos
Conservacion de alimentos
Carnet de manipulador de alimentos
Conservación de los alimentos
Contaminación de los alimentos

Temario

1. Introducción. La higiene alimentaria
Los alimentos
La higiene alimentaria
Contaminación de los alimentos: los microorganismos
Principales microorganismos patógenos que encontramos en los alimentos
Fuentes de contaminación de los alimentos
Factores que influyen el crecimiento microbiano sobre los alimentos
Enfermedades de transmisión alimentaria
El manipulador com responsable de la prevención de enfermedades de transmissión alimentaria
La higiene personal en la manipulación de alimentos
La limpieza y desinfección
Desinfestación y desratitzación
Higiene de los locales y equipos
Conservación dels alimentos
Prácticas peligrosas
Responsabilidades
Etiquetaje: Información al consumidor
Características específicas de los alimentos i motivos de peligrosidad
El certificado de manipulador de alimentos