CERTIFICACIÓN DE CALIDAD EN ALIMENTACION
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Subvencionado a trabajadores
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
50h
-
Campus online
Sí
-
Tutor personal
Sí
En esta oportunidad Emagister te presenta el Curso de Certificación De Calidad En Alimentación del prestigioso y reconocido CCC Subvencionados, con la garantía de un formato completamente online que respeta tus obligaciones profesionales y personales más urgentes dándote la flexibilidad para aprender cuando tú lo consideres. El mismo tiene acceso ilimitado a los materiales de estudio que tendrás en el campus online del curso.
Este programa proporciona los conocimientos necesarios para identificar y aplicar la normativa vigente en los programas de calidad y certificación en el ámbito de la alimentación. Se exploran los estándares y requisitos legales más relevantes. Se brinda también capacitación sobre cómo establecer y mantener un sistema de gestión de la calidad efectivo en la industria alimentaria. Se abordan aspectos como el control de procesos, la trazabilidad, el manejo de riesgos y la mejora continua. Al finalizar el programa, los participantes están preparados para asegurar la calidad y seguridad de los alimentos de acuerdo con los estándares y regulaciones establecidos.
¿Estás listo para comenzar? El proceso es muy simple, solo debes hacer clic en “Pide información” y un asesor de Emagister entrará en contacto contigo, para darte más detalles y ayudarte con la matriculación. ¡No dejes pasar esta gran oportunidad!
Información importante
Documentos
- INAD002PO_Certificacion_calidad_alimentacion.pdf
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Materias
- Calidad alimentaria
- Certificación alimentaria
- Ley de marcas
- Agricultura orgánica
- Marcas colectivas
Temario
1. CALIDAD ALIMENTARIA
1.1. Concepto de calidad alimentaria.
1.2. Certificación.
1.3. Tendencias de la certificación alimentaria.
2. PROTECCIÓN DE MARCAS
2.1. Concepto de marca. Ley de Marcas.
2.2. Proceso de registro de marcas.
2.3. Marcas colectivas y de garantía. Marcas de certificación.
3. PROGRAMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA EUROPEOS
3.1. Programas Europeos DOP, IGP, ETG.
3.2. Agricultura ecológica.
3.3. Otras iniciativas de agricultura orgánica.
4. MARCAS DE CALIDAD PÚBLICAS DE ÁMBITO ESTATAL
4.1. Programas de producción integrada.
4.2. Norma de Ibéricos.
4.3. Figuras de calidad en el sector vinícola.
5. OTROS PROGRAMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA DE ÁMBITO NACIONAL
5.1. Normas UNE de influencia en programas de certificación alimentaria.
5.2. Otros programas de calidad legalmente.
6. PROGRAMAS DE CALIDAD DE INICIATIVA PRIVADA
6.1. Programas desarrollados por IFS.
6.2. Protocolo BRC FOOD.
7. PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN
7.1. Sistema de gestión de la seguridad alimentaria. ISO 22.000.
7.2. Programas privados de Buenas prácticas agrícolas en el sector primario.
7.3. Otros programas de certificación privados.
8. OTROS PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN
8.1. Sistemas de certificación para el sector hostelero.
8.2. Sistemas APPCC y de trazabilidad.
8.3. Certificación y acreditación.
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