Certificado de profesionalidad Operaciones Básicas de bar y restaurante

MÓDULO FORMATIVO 1: SERVICIO BÁSICO DE RESTAURANTE-BAR.

• 1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
• 2. Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio.
• 3. Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.

MÓDULO FORMATIVO 2: APROVISIONAMIENTO, BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS.

• 1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
• 2. Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.
• 3. Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar.

PRÁCTICAS CERTIFICADO PROFESIONALIDAD