Certificado de profesionalidad Operaciones Básicas de bar y restaurante
Curso
En Barcelona
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Descripción
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Tipología
Curso
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Idiomas
Castellano
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Lugar
Barcelona
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Horas lectivas
210h
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Asistir en el servicio de alimentos y bebidas. Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.
Asistir en el servicio de alimentos y bebidas. Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.
Al finalizar tus estudios, obtendrás una titulación emitida por la institución educativa.
Opiniones
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Materias
- Formacion
- Subvencionada
- Bar
- Restaurante
- Servicio
- Higiene
- Camarero
- Bebida
- Comida
Temario
MÓDULO FORMATIVO 1: SERVICIO BÁSICO DE RESTAURANTE-BAR.
- 1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
- 2. Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio.
- 3. Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.
MÓDULO FORMATIVO 2: APROVISIONAMIENTO, BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS.
- 1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
- 2. Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.
- 3. Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar.
PRÁCTICAS CERTIFICADO PROFESIONALIDAD
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