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COCINA. (CURSO ONLINE CON PRÁCTICAS PRESENCIALES)

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Curso

Semipresencial Madrid, Vitoria-gasteiz, Barcelona y 47 sedes más

895 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    En 50 sedes

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Bolsa de empleo

Descripción

¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro profesional? ¿Te gustaría convertirte en un gran chef? En ese caso, Emagister te presenta este Curso de Cocina (CON PRÁCTICAS), impartido por la escuela DELENA.

Con este curso de Cocina con prácticas adquirirás todas las nociones necesarias para preparar, elaborar y presentar todo tipo de platos culinarios. Además, podrás mejorar tu capacidad culinaria al mismo tiempo que completas tu currículo y amplías tus posibilidades en el sector de la hostelería.

Por último, tras aprobar la parte teórica, podrás realizar un periodo de estancias formativas en una empresa del sector donde conocerás de primera mano cómo trabajan los profesionales.

Si estás interesado en realizar esta formación, haz click en el botón de “Pedir información”. De esta forma, nuestros asesores podrán ponerse en contacto contigo para proporcionarte toda la información que necesitas y resolverte todas las dudas que tengas. ¡No dejes escapar esta oportunidad!

Instalaciones y fechas

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Castellón De La Plana (Castellón)
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Las Palmas De Gran Canaria (Las Palmas)
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Logroño (La Rioja)
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Lugo
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Lérida (Lleida)
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Murcia
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Navaz (Navarra)
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Ourense (Orense)
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Oviedo (Asturias)
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Palencia
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Palma De Mallorca (Islas Baleares)
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Santa Cruz De Tenerife (Tenerife)
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Santander (Cantabria)
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Opiniones

5.0
  • Me recomendaron este curso y la verdad es que no me arrepiento de nada haber realizado dicho curso, excelente. El temario es totalmente completo.
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100%
4.2
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Felipe Pamula

5.0
27/08/2017
Lo mejor: Me recomendaron este curso y la verdad es que no me arrepiento de nada haber realizado dicho curso, excelente. El temario es totalmente completo.
A mejorar: La verdad que no tengo ninguna queja con el curso.
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Logros de este Centro

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2019
2018
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2016
2015
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
6 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 6 años en Emagister.

Materias

  • Repostería
  • Arroz
  • Chef
  • Higiene
  • Caza
  • Frutas
  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Cocina española
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Conservacion
  • Platos
  • Cocina creativa
  • Elaboración recetas
  • Pastas y pizzas
  • Tipos de salsas
  • Cocina para hostelería
  • Tipos de ingredientes
  • Géneros en un establecimiento hostelero

Profesores

Delena Formacion

Delena Formacion

Profesor titulado

Temario

MÓDULO I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Tema 1. Calidad alimentaria
Tema 2. Alteración de los alimentos
Tema 3. Manipulación e higiene de los alimentos
Tema 4. Limpieza y desinfección de las instalaciones
Tema 5. Higiene personal y laboral
Tema 6. Conservación de los alimentos
Tema 7. Legislación

MÓDULO II. OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

Tema 8. La pasta y sus elaboraciones
Tema 9. Arroz: elaboraciones y cocciones
Tema 10. Verduras, hortalizas, legumbres y frutas
Tema 11. Carnes, aves y caza
Tema 12. Pescado, crustáceos y moluscos
Tema 13. Repostería básica
Tema 14. Fondos, salsas y guarniciones

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Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

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