Cocina
Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
300h
Con este curso de Cocina online adquirirás todas las nociones necesarias para preparar, elaborar, y presentar todo tipo de platos culinarios. Adquiere conocimientos básicos en torno al sector de la hostelería y fórmate poco a poco a tu ritmo, familiarizándote con conceptos como las alteraciones de los alimentos, las elaboraciones de pasta o arroz, así como la de fondos, salsas y guarniciones. Nosotros te proporcionamos todas las herramientas necesarias y ponemos a tu disposición el apoyo de nuestro equipo de tutores personales. Solicita información hoy mismo y no dejes pasar esta fantástica oportunidad que You Formación pone a tu alcance por un precio excepcional.
Información importante
Documentos
- CURSO DE Cocina.pdf
Precio a usuarios Emagister:
A tener en cuenta
Aprende cuáles son las normas fundamentales en torno a la manipulación de alimentos.
Conoce cómo se conservan de forma adecuada los alimentos. Adéntrate en las operaciones básicas de cocina.
Estudia aspectos esenciales en una cocina como son la preparación de carnes, pescados o salsas.
En You Formación, nuestros cursos están abiertos para todos. No importa tu experiencia o antecedentes, todos son bienvenidos a aprender y crecer con nosotros. La educación no tiene barreras aquí.
Para inscribirte en nuestro curso, no se requieren conocimientos o requisitos previos. Hemos diseñado el contenido para que cualquier persona, independientemente de su experiencia previa, pueda comenzar desde cero y adquirir todas las habilidades necesarias.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 0 años en Emagister.
Materias
- Arroz
- Repostería
- Conservacion
- Platos
- Manipulación e higiene
Temario
MÓDULO I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Tema 1. Calidad alimentaria
Tema 2. Alteraciones de los alimentos
Tema 3. Manipulación e higiene de los alimentos
Tema 4. Limpieza y desinfección de las instalaciones
Tema 5. Higiene personal y laboral
Tema 6. Conservación de los alimentos
Tema 7. Legislación
MÓDULO II. OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA
Tema 8. La pasta y sus elaboraciones
Tema 9. Arroz: elaboraciones y cocciones
Tema 10. Verduras, hortalizas, legumbres y frutas
Tema 11. Carnes, aves y caza
Tema 12. Pescados, crustáceos y moluscos
Tema 13. Repostería básica
Tema 14. Fondos, salsas y guarniciones
Información adicional
Salidas profesionales: Cocinero/a en restaurantes y hoteles. Chef en establecimientos gastronómicos y de alta cocina. Asistente en eventos y banquetes. Colaborador/a en la planificación de menús y propuestas culinarias. Cocinero/a en comedores colectivos y empresas de catering. Especialista en la preparación de platos típicos y cocina tradicional. Recuerda que estas son solo algunas de las posibles salidas profesionales de esta formación, y el mercado laboral puede variar según la región y la demanda en un momento específico. También es importante considerar la necesidad de seguir capacitándose y actualizándose en el campo elegido para mejorar las oportunidades laborales y el crecimiento profesional.
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