Cocina española e internacional
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Me he dado la posivilidad de cursar una formación y me ha parecido perfecta mi experiencia, dinámica, profesores e muy alto nivel y clases muy bien estructuradas.
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Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Online
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Clases virtuales
Sí
¿Te gusta cocinar? ¿Quieres saber cuáles son los platos típicos regionles? Te presentamos el curso de Cocina española e internacional con prácticas que Delena Formación ha preparado para ti y con el que conocerás todo sobre el arte culinario. Este curso está a dirigido a aquellas personas que se quieran dedicar al sector de hostelería o quieran complementar su formación en cocina. Fórmate en el sector de la gastronomía y en el mundo culinario, aprende las mejores recetas y conoce las técnicas culinarias de los países extranjeros.
Si eres una persona apasionada por el arte de cocinar y quieres aprenderlo todo acerca de la cocina española, tenemos una formación hecha para cubrir tus necesidades. En esta ocasión emagister.com y el Instituto Online se unen para ofrecer a todos el curso de Cocina española e internacional, un programa diseñado por expertos en este ámbito que además podrás realizar en modalidad online.
Con esta completa formación el alumno obtendrá los mejores conocimientos sobre cocina española, aprenderá sobre sus orígenes, platos típicos, ingredientes más usados de acuerdo a la región y a las costumbres de sus habitantes, importancia del clima en la preparación y realización de recetas, etc. Además, se convertirá en un experto en la terminología usada dentro de España para darle nombre a los platos o recetas típicas, aprenderá cuál ha sido el aporte de la cocina española en la evolución culinaria europea y será capaz de diseñar menús basados en la dieta tradicional mediterránea. No lo dudes más y fórmate en una escuela de alto nivel dirigida por profesionales.
Si te gustó este programa y deseas obtener más información, rellena el formulario y en poco tiempo uno de nuestros asesores estará en contacto contigo para responder tus dudas.
Información importante
Documentos
- Cocina Española e Internacional FICHA DE VENTA DIRECTA _compressed.pdf
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Conoce los platos típicos regionales. Adquiere conocimientos y habilidades sobre el arte culinario. Aprende las técnicas culinaria que utilizan los países extranjeros. Conoce las características la dieta meditarránea, unas de las dietas más beneficiosas para la salud.
Va dirigido a personas apasionadas por la cocina ylos ámbitos culinarios, con ganas de aprender ycreativas.
No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación.
Obtendrás un Título propio de Grupo Rambla, que acredita los conocimientos adquiridos con la formación y el temario adaptado al certificado de profesionalidad, que te permitirá el acceso al mercado laboral.
Internacional, el centro cuenta con alumnos activos de todas las nacionalidades, desde las sedes en Barcelona, Madrid y en la plataforma online a nivel mundial. Todos se benefician de prácticas en España garantizadas. Descuentos exclusivos, siempre pensando en tus necesidades, por eso cuenta con planes de descuentos para poder ayudarte. Benefíciate de los planes de pago y gestiona tus pagos como mejor te convenga. Bolsa de empleo, el objetivo principal es la integración laboral mediante un departamento destinado exclusivamente a la intermediación entre los alumnos y una gran cantidad de empresas colaboradoras.
Un asesor te contactará por vía telefónica para resolver las dudas que tengas sobre el curso, y si lo deseas, realizar el proceso de matriculación junto a ti.
Opiniones
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Me he dado la posivilidad de cursar una formación y me ha parecido perfecta mi experiencia, dinámica, profesores e muy alto nivel y clases muy bien estructuradas.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Galderic H
Logros de este Centro
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La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
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Materias
- Cocina asiática
- Terminología culinaria
- Platos más representativos
- Platos
- Cocina en miniatura
- Gastronomía española
- Cocina de vanguardia
- Dieta mediterránea
- Evolución Histórica
- Cocina portuguesa
- Cocina internacional
- Cocina tradicional
Profesores
Equipo Docente
Profesor
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA ESPAÑOLA
Características generales y evolución histórica.
Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con denominación de origen protegida.
La dieta mediterránea.
Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina española en el mundo.
Platos más representativos de la gastronomía española.
Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura.
La dieta mediterránea y sus características.
Las cocinas de las distintas autonomías. Principales peculiaridades. Platos más representativos.
Restaurantes españoles más reconocidos.
Utilización de todo tipo de la terminología culinaria.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINA DEL RESTO DE EUROPA
La cocina francesa e italiana y sus características. Su influencia en la gastronomía de otros países. Platos y productos más representativos.
La cocina portuguesa, principales características y platos más representativos.
Otras cocinas del continente y sus platos más implantados en España.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. OTRAS COCINAS DEL MUNDO
La gastronomía en Iberoamérica. Platos y alimentos más representativos de los distintos países. Otras cocinas de América.
Características generalidades de la cocina del Magreb. Platos, productos y más representativos. Menaje más característico.
Aportaciones de la cocina asiática a la gastronomía: principales platos y alimentos y condimentos. El wok y sus características. Otros recipientes y utensilios.
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