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cocina gratuito¡¡

3.0
1 opinión
  • Totalmente feliz con los maestros que dirigieron la formación. En todo momento muy profesionales y se notaba que tenían pasión por enseñar. Lo que si podría mejorar la academia es en sus procesos administrativos, creo que lo podrían hacer mejor, saludos.
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Curso subvencionado para trabajadores

Online

Curso gratis
subvencionado por el Estado

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a trabajadores

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    40h

  • Duración

    6 Semanas

  • Campus online

  • Tutor personal

curso online

Este curso de cocina muestra los conocimientos necesarios para que domines las técnicas básicas que te permitirán realizar una gran variedad de preparaciones dentro de la cocina (clásica, regional, internacional o creativa), como comienzo de una fructífera carrera profesional.
Con este curso dominarás el funcionamiento de una cocina moderna profesional, el manejo de los diferentes utensilios y conocerás las técnicas de preparación, cocinado y conservación de los alimentos. Como parte fundamental, diseñarás menús y confeccionarás cartas, analizando costes y rendimientos, y dominarás las competencias necesarias para realizar la correcta gestión de una cocina.
Y todo ello dejando siempre el campo abierto a tu imaginación, creatividad e iniciativa, como vía para poder plasmar el día de mañana tu propia personalidad en la cocina y convertirte en un excelente chef.
Si te gusta la cocina y has pensado dedicarte a ello profesionalmente, sin duda éste es tu curso.

A tener en cuenta

– Analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución.
– Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales.

Este curso está destinado a: Todas aquellas personas que, sin tener experiencia profesional en el ámbito de la cocina y la gastronomía, deseen adquirir una formación que les permita iniciarse en la actividad.

a toda persona trabajadora, que se encuentre en activo, el curso es completamente gratuito.

certificado oficial expedido por el consorcio per la formación continua de Catalunya

que es un curso completamente gratuito, y ademas podra hacerlo a su comodidad de horario, es un curso que a la vez que se adapta a ud, le permite evolucionar para mejor en su trabajo, o bien para iniciar una actividad nueva.

en cuanto udes, contacten con nosotros, se les comunicara el dia de la publicacion de nuestra webinar , y obtendra detalladamente toda la informacion necesaria, y el seguimiento de un tutor durante el curso.

si, este curso te permite realizar tu evolucion, segun tu tiempo y disponibilidad, podra realizar mas cursos siempre que se haya terminado el anterior.

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Opiniones

3.0
  • Totalmente feliz con los maestros que dirigieron la formación. En todo momento muy profesionales y se notaba que tenían pasión por enseñar. Lo que si podría mejorar la academia es en sus procesos administrativos, creo que lo podrían hacer mejor, saludos.
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100%
4.7
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

H. C.

3.0
18/04/2022
Sobre el curso: Totalmente feliz con los maestros que dirigieron la formación. En todo momento muy profesionales y se notaba que tenían pasión por enseñar. Lo que si podría mejorar la academia es en sus procesos administrativos, creo que lo podrían hacer mejor, saludos.
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Logros de este Centro

2022

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Materias

  • Cocina internacional
  • Cocina profesional
  • Cocina tradicional
  • Gatronomia
  • Cocina creativa

Profesores

Equipo Docente

Equipo Docente

Profesor

Temario

Cocina española
Introducción
Características generales y evolución histórica
Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con denominación de origen protegida
La dieta mediterránea y sus características
Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina en el mundo
Platos más representativos de la cocina española
Las cocinas de las distintas autonomías. Principales peculiaridades y platos más representativos
Restaurantes españoles más reconocidos
Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura
Resumen

Cocina en el resto de Europa
Introducción
Cocina francesa e italiana. Características
Resumen

Introducción
Gastronomía americana
La cocina árabe
La cocina asiática
Resumen

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