CURSO DE COCINA JUNIOR ACADEMY- 13-16 AÑOS

1. ARROCES(Jueves 11 de abril)

-Arroz seco de setas y butifarra, Risotto de verduras

2.LEGUMBRES Y VERDURAS (Jueves 18 de abril)

-Hummus -Tortilla de judías con daditos de jamón - Lentejas clásicas

3.CARNES Y AVES (Jueves 25 de abril)

-Solomillo de cerdo con salsa de estragón y manzana - Estofado de pollo en salsa curry

4.COCINA MEJICANA (Jueves 2 de mayo)

-Tacos - Fajitas - Guacamole

5.HUEVOS (Jueves 9 de mayo)

-Pastel de tortillas tricolor - Huevos poché con patatas bravas

6. PESCADOS(Jueves 16 de mayo)

- Fish & Chips -Salmón con crema de naranja y cilantro

7. PASTA FRESCA RELLENA(Jueves 23 de mayo)

-Pasta fresca -Salsa pesto -Salsa carbonara

8. COCINA JAPONESA(Jueves 30 de mayo)

-Sushi – Wok de pollo con verduras – Fideos Yakisoba

9. POSTRES RÁPIDOS (Jueves 06 de junio)

-Mousse de yogurt con frutos rojos- Tarta fina de manzana - Brownie

10. TAPITAS (Jueves 13 de junio)

-Mini croqueta de jamón -Mini empanadillas de atún – Albóndigas caramelizadas con salsa de soja –Mini pizzas de calabacín y brie