Cocina sana
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Metodología
Online
-
Horas lectivas
35h
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Inicio
Fechas a elegir
Con este curso, el alumnado adquirirá los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Aprender técnicas alimentarias saludables.
Personas trabajadoras.
Certificación Oficial del Labora.
Vive una experiencia de aprendizaje única con la mejor plantilla docente impartiendo contenidos actualizados que responden a la demanda laboral.
No te preocupes por los costos, ¡es totalmente gratuito! Lo mejor de todo es que al finalizar, obtienes una certificación oficial que te abrirá puertas en el mundo laboral, reconociendo tus habilidades y conocimientos.
Opiniones
Materias
- Cocina sana
- Dieta mediterránea
- Dietética
- Arroz
- Hidratos de Carbono
- Cocciones sanas
Temario
NOCIONES DE DIETÉTICA.
1.1. Variedad y equilibrio.
1.2. Obesidad y problemas de salud.
1.3. Alimentación y nutrientes.
1.4. Hidratos de carbono.
1.5. Grasas.
1.6. Proteínas.
1.7. Agua.
1.8. Vitaminas.
1.9. Minerales.
1.10. ¿Por qué engordamos?
1.11. Ejercicio natural.
LA DIETA MEDITERRÁNEA.
2.1. Aceite de oliva.
2.2. Frutas y verduras.
2.3. Pescado.
LAS COCCIONES SANAS.
3.1. Cocinar al vapor.
3.2. Cocinar en el microondas.
3.3. Cocinar en la olla a presión.
3.4. Cocinar sobre el fuego (parrilla, barbacoa).
3.5. Cocinar a la plancha.
3.6. Cocinar en el wok.
3.7. Cocinar en el horno.
3.8. Cocinar en papillote.
LAS ENSALADAS.
4.1. Ingredientes estrella.
LAS VERDURAS.
5.1. Cómo hacer más atractivas las verduras.
5.2. Verduras estrella.
LAS FRUTAS.
6.1. Frutas para todos los gustos.
6.2. Frutas estrella.
LAS LEGUMBRES.
7.1. Legumbres estrella.
7.2. Cómo disfrutar de ellas.
EL ARROZ.
8.1. Su importancia en la dieta.
8.2. Las mil posibilidades del arroz.
LAS PASTAS.
9.1. Las grandes desconocidas.
9.2. Ventajas dietéticas.
LAS CARNES Y LOS PESCADOS.
10.1. Valor de las proteínas.
10.2. Consejos para cocinar convenientemente carnes y pescados.
10.3. Proteínas vegetales.
ALGUNOS PLATOS PARA COMIDAS DE CELEBRACIÓN.
LOS INGREDIENTES DE LA A A LA Z.
PEQUEÑO DICCIONARIO DE SALUD.
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