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-Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería + Certificado de Profesionalidad de Operaciones básicas de cocina

A Distancia

Precio Emagister

890 € 1.780 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    A distancia

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

Descripción

Si te gusta compartir con familia, estar al tanto de la comida y ser un protagonista en la cocina, Emagister.com junto a la Escuela Europea Versailles, traen para ti el Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería + Certificado de Profesionalidad de Operaciones básicas de cocina, con el aprenderás a ser un experto en la cocina,
Este curso está dirigido a cocineros, aprendices de cocina, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para la excelente gestión de la cocina creativa. En este estudio, verás temas relacionados con el proceso de producción, estilo de cocina, creatividad, normas y combinaciones organolépticas básicas entre otras competencias que te harán un experto cocinero.

No dejes pasar esta gran oportunidad de lograr tus metas laborales, escribe ahora a la página Emagister.com y el área comercial se contactará contigo para darte cada detalle de este curso.

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Logros de este Centro

2020
2019
2017
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
3 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 3 años en Emagister.

Materias

  • Pastelería
  • Recetas
  • Cocina creativa
  • Cocina
  • Gastronomía
  • Elaboraciones culinarias
  • Operaciones básicas de cocina
  • Espumas
  • Creatividad
  • Gastronomía y Pastelería

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1 . COCINA CREATIVA

1. Introducción a la cocina creativa
2. Cambios en el proceso de producción
3. El estilo en la Cocina
4. Creatividad
5. Normas y Combinaciones organolépticas básicas
6. Presentación de elaboraciones
7. Espumas
8. Cocina bajo cero
9. Materias primas
10. Recetas

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