Curso de Cocina española
Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
45h
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Inicio
Fechas a elegir
METODOLOGÍA ONROOM
Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.
El alumno a través del Campus Virtual donde realiza todo el proceso de aprendizaje accediendo a todos los contenidos formativos que tiene a su disposición, así como a unas serie de ejercicios y evaluaciones para medir el resultado conseguido.
En el campus virtual el alumno tiene a su disposición los siguientes elementos didácticos:
Manual en PDF
Contenido Interactivo Multimedia.
Video-clases de profesores especialistas.
Videos prácticos
Evaluaciones del contenido interactivo
Evaluación final
Biblioteca
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- Metodología
- Cocina tradicional
- Platos
- Cocina
Temario
- 1 Características generales y evolución histórica.
- 2 Alimentos Españoles más emblemáticos. Productos con Denominación de Origen protegida.
- 3 La Dieta mediterránea.
- 4 Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina española en el mundo. Platos más representativos de la gastronomía española.
- 5 Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura.
- 6 La dieta mediterránea y sus características.
- 7 Las cocinas de las distintas autonomías. Principales peculiaridades. Platos más representativos.
- 8 Restaurantes españoles más reconocidos.
- 9 Utilización de todo tipo de terminología culinaria.
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