CURSO DE COCINA JAPONESA. ESPECIALIDAD SUSHI
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Muy buen temarios para poderte formar
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Gracias a esta formación y con lo que he aprendido he podido realizar prácticas y fórmame
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Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel avanzado
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Metodología
Online
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Horas lectivas
200h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
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Campus online
Sí
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Tutor personal
Sí
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Exámenes presenciales
Sí
¿Te gusta la cocina japonesa y quieres dedicarte profesionalmente a ello? ¡Esta es tu oportunidad! Emagister ha añadido recientemente a su amplio portal académico el novedoso y completo curso de Cocina japonesa - especialidad sushi, el cual es impartido por el reconocido centro Edil Formación, bajo una modalidad online y con una duración totalmente flexible, para que puedas realizarlo desde la comodidad de tu hogar sin ningún problema. Dispones de acceso al campus online, envío de materiales de aprendizaje y una vez hayas culminado tus estudios, recibes una titulación por parte de la reconocida institución.
A lo largo del contenido formativo, adquieres todos los conocimientos necesarios para realizar elaboraciones culinarias japonesas, especialmente el sushi, a nivel profesional. Te preparas para ser apto para acceder al mercado laboral contando con los conocimientos y habilidades necesarias para llevar a cabo una actividad profesional en la cocina, permitiéndote fortalecer tus cualificaciones profesionales para mejorar tu empleabilidad.
¿Estás listo? Solamente haz clic en el botón de “Pide información” para que un asesor pueda comunicarse contigo a la brevedad y pueda brindarte todos los detalles que necesitas para comenzar hoy mismo. Emagister te garantiza una formación de gran calidad, está en ti tomar la decisión. ¡No lo dudes más y apuesta por tu futuro!
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Los objetivos básicos de este curso es dar a nuestros alumnos una amplia gama de temas en los cuales aprenderán todo lo que se necesita para convertirte en un buen profesional, saber realizar el trabajo de la mejor manera y proporcionar un servicio de calidad.
A todas las personas que quieran tener salida laboral con esta formación o que simplemente, quieran realizarlo para ampliar los conocimientos sobre el tema.
No se necesitan estudios previos para cursar esta formación.
CURSO DE COCINA JAPONESA. ESPECIALIDAD SUSHI
El curso se realiza en online o a distancia.
Todos nuestros alumnos, una vez tengan el curso aprobado y lo soliciten, pasarán el currículum vitae al departamento de Recursos Humanos donde se les seleccionará para próximas ofertas de empleo .
Recibirán un e-mail con toda la información detallada del temario y uno de nuestros asesores se pondrá en contacto con ellos para resolver cualquier tipo de duda, información, etc.
- Baremable en las oposiciones del estado, en el apartado de méritos
- Bolsa de empleo de acceso gratuito, la cual incluye ofertas laborales nacionales e internacionales
Opiniones
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Valoración del curso
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Materias
- Decoración
- Arroz2
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- Cocina japonesa
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- Sushi
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- Comida deliciosa
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Profesores
Equipo Docente
Profesorado EdilFormación
Nuestro equipo cuenta con experiencia en el sector formativo y dedicamos nuestro esfuerzo a facilitar el acceso a recursos docentes en distintas áreas y especialidades. La evolución de las nuevas tecnologías ha potenciado el acceso a un gran volumen de información y recursos de aprendizaje. Por este motivo, en Edil Formación hemos apostado por la promoción de la formación en línea.
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. UTENSILIOS E INGREDIENTES BÁSICOS PARA HACER SUSHI
- Introducción a la gastronomía asiática
- Principales utensilios en la preparación del sushi
- Ingredientes básicos en la preparación del sushi
UNIDAD DIDÁCTICA 2. SHARI. CÓMO HACER ARROZ PARA SUSHI
- Origen del sushi
- Arroz- Posibilidades del arroz
- Shari. Cómo prepararlo
UNIDAD DIDÁCTICA 3. SUSHI-ZU. CÓMO HACER EL VINAGRE PARA SUSHI
- Fermentación acética
- Características de los diferentes tipos de vinagres
- Vinagres comunes y vinagres especiales
- Sushi-zu. Cómo prepararlo
UNIDAD DIDÁCTICA 4. SASHIMI. CÓMO CORTAR EL PESCADO PARA HACER SUSHI
- Pescado.
- Características generales
- Componentes del pescado
- Clasificación y diferenciación de los pescados
- Factores organolépticos indicativos de su calidad y estado de conservación
- Sashimi. Cómo prepararlo
UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIFERENTES TIPOS DE SUSHI. CÓMO HACER SUSHI
- ¿Qué es el sushi?
- Tipos sushi
- Técnicas de preparación del camarón y el pulpo y calamar para el sushi
UNIDAD DIDÁCTICA 6. EMPLATADO Y PRESENTACIÓN DEL SUSHI
- Importancia del contenido del plato y su presentación
- La presentación clásica y la moderna
- Adecuación del plato al color, tamaño y forma de su recipiente
- Adornos y complementos de distintos productos comestibles
- Variaciones en la decoración de las elaboraciones culinarias
- Otros adornos y complementos
- Formas y colores en la decoración y presentación de elaboraciones culinarias
- La técnica del color en gastronomía
- Contraste y armonía
- Presentación del sushi
UNIDAD DIDÁCTICA 7. MARIDAJE PARA SUSHI. VINO OROYA
- Vino y gastronomía
- Maridajes genéricos
- El vino en el aperitivo
- Vino Oroya
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250 € IVA inc. - Cocina japonesa
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