Curso jefe de sala/maitre

Curso

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900 49 49 40

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

Curso Jefe de Sala/Maitre. La actividad del jefe de sala/maitre implica planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de comida y/o bebida, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el departamento para conseguir el máximo nivel de calidad.

El curso de Enseñanza Técnico Profesional* de Jefe de Sala/Maitre impartido por Formación Universitaria podrá permitir al alumno, sin lugar a dudas, incrementar sustancialmente su currículum profesional.

A tener en cuenta

Obtén tu documento oficial que acredita oficialmente las competencias profesionales tal y como se regula en el Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio de 2009, modificado por el Real Decreto 143/2021 de 9 de marzo* mediante las vías no formales de formación.

La metodología a distancia – 100 por 100 online es flexible, personalizada y eficaz para ofrecer la mejor preparación. Clases online asincrónica – masterclass: elaboradas por docentes expertos en la materia para que puedas acceder a diferentes contenidos. Podrás visualizarlas siempre que quieras y tantas veces como necesites. Tutor personal: El primer día tendrás asignado un tutor personal de seguimiento. Estará en contacto contigo para apoyarte en tu día a día y resolver las dudas sobre la metodología que te puedan surgir. Docentes expertos: Profesionales titulados y/o en activo en las diferentes áreas de formación al servicio del alumno que resolverán tus dudas de contenido a través del campus virtual. Campus Virtual: Todo lo que necesitas para estudiar está en el campus: las masterclass, los profesores, los recursos didácticos, foros y mucho más. Recursos didácticos: Tendrás acceso a los distintos recursos de aprendizaje para completar tu formación: lecturas complementarias, vídeos, artículos de interés, glosarios, test de autoevaluación, etc.

Un asesor te contactará por vía telefónica para resolver las dudas que tengas sobre el curso, y si lo deseas, realizar el proceso de matriculación junto a ti.

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Opiniones

Logros de este Centro

2021

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 3 años en Emagister.

Materias

  • Maitre Hotel
  • Jefe de sala
  • Jefe hotelero
  • Tareas de elaboración
  • Tareas de supervisión
  • Trabajo de cocina
  • Eventos especiales

Temario

  • La hostelería en la actualidad.
  • Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias y consumos.
  • El servicio: tareas de elaboración, control y supervisión.
  • Planificación y organización del trabajo en la cocina. Previsiones y preparaciones para el servicio.
  • La cocina: los banquetes y otros eventos especiales.
  • Planificación, organización de la bodega y gestión de stocks.

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