Curso de Manipulador de alimentos

Grupo STUDIUM Formación

Manipulador de Alimentos

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En Sevilla

20 
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Información importante

Tipología Curso
Nivel Nivel básico
Lugar Sevilla
Horas lectivas 2h
Duración 1 Día
Inicio Fechas a elegir
  • Curso
  • Nivel básico
  • Sevilla
  • 2h
  • Duración:
    1 Día
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

¡Entra en la industria alimentaria! Con este curso de Manipulador de Alimentos estudia todo el proceso de manipulación de alimentos, desde su crecimiento en la tierra hasta el consumo. Conoce también el APPCC para controlar los riesgos y la calidad de la alimentación. Tener el carnet de Manipulador de Alimentos no conlleva mucho esfuerzo, sin embargo es un requisito en muchísimas ofertas de trabajo, y tenerlo te permitirá aspirar a muchas posiciones relacionadas con la alimentación, desde reponedor a cocinero. Este curso se realiza de forma presencial en grupos reducidos, de tan sólo quince alumnos por clase. El curso tiene una duración de únicamente dos horas, tras las cuales recibirás tu certificado de asistencia.


Fórmate en las alteraciones alimentarias, los riegos alimentarios, la contaminación alimentaria, la figura de los manipuladores de alimentos, los orígenes y las causas de la contaminación en los alimentos, así como las enfermedades que causan, y la prevención de alimentos contaminados.

Una vez finalices el curso, obtendrás un certificado de asistencia que acreditará tu formación. El curso podrá ser bonificable en el caso de ser un trabajador en activo.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
Sevilla
Avenida Pueblo Saharaui 7, 41008, Sevilla, España
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Sevilla
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Preguntas Frecuentes

· Titulación

Certificado de asistencia otorgado por Grupo STUDIUM Formación

Opiniones

4.5
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.5
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

A
A. J.
Opinión verificada
5.0 01/10/2016
Lo mejor: El contenido está muy bien, es completo. El profesor es atento y explica muy bien. Las instalaciones están bastante bien. La relación calidad-precio es buena.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
S
Salvador Caro Gavilán
Opinión verificada
4.0 01/10/2013
Lo mejor: Es un curso de una hora y media. Te enseñan el tratamiento de los alimentos, higiene en restaurantes, bares, etc. Es completo.
A mejorar: Es muy corto y creo que no da tiempo a ver aspectos negativos. Puede que sea un poco caro.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

¿Qué aprendes en este curso?

Manipulador de alimentos
1
Manipulación de la Alimentación
1
Sistema Appcc
Puntos de control
1
Técnicas de vigilancia
Contaminación de alimentos
Alteración de los alimentos
Ontaminantes en los alimentos
Enfermedades de transmisión alimentaria
Prevención de la contaminación alimentaria

Profesores

Esteban De la Fuente Martinez
Esteban De la Fuente Martinez
Formación

Temario

PROGRAMA:

1. Introducción.

2. Los riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y/o de su manipulación: concepto de Enfermedad de transmisión alimentaria.

3. Alteración de los alimentos.

4. Contaminación de alimentos. Principales causas y tipos de contaminantes.

5. Papel de los manipuladores como responsables de la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria. Cadena epidemiológica.

6. Origen y transmisión de los contaminantes en los alimentos y condiciones que favorecen su desarrollo. Toxiinfecciones alimentarías más comunes.

7. Principales causas que contribuyen a la aparición de brotes de enfermedades de transmisión alimentaria.

8. Las medidas básicas para la prevención de la contaminación o de la proliferación de ésta en los alimentos

Información adicional

Observaciones: Cita previa
Alumnos por clase: 15
Persona de contacto: Esteban de la Fuente

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