Manipulador de Alimentos
Curso
En Palma de Mallorca
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Palma de mallorca
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Horas lectivas
2h
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Duración
1 Día
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Inicio
Fechas a elegir
Conocer las bases para la manipulación de los alimentos, hacerlo de forma higiénica y te enseñaran cuáles son los hábitos higiénicos a la hora de tratar con los alimentos son algunas de las cosas que aprenderás en este curso sobre manipulación de alimentos.
A todas aquellas personas que estén relacionadas con el sector alimenticio este curso les puede ser de gran utilidad. Existen fuentes de contaminación de los alimentos que desconocemos, y si tenemos un restaurante, un bar, un hotel…es imprescindible poseer estos conocimientos para mantener y asegurar a sus clientes una buena práctica con el tratamiento de los alimentos que posteriormente tendrán en su plato.
Así que si eres personal de cocina, bar, restaurante, cafetería, supermercado, etc. este curso sobre manipulación de los alimentos es básico para ti. Recuerda que lo primero es la salud del consumidor, y con los conocimientos que aprenderás en este curso presencial de dos horas, podrás comprometerte con ello.
El objetivo de este curso impartido por la Escuela de Turismo de Baleares es fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de los manipuladores de alimentos. Aprende las mejores prácticas de limpieza, desinfección, desinsectación y desratización con esta formación.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Higiene alimentaria
- Contaminación
- Desinfección
- Manipulador de alimentos
- Seguridad alimentaria
- Transporte
- Desarrollo personal
- Higiene
- Agentes contaminantes
- Calidad de los alimentos
- Calidad alimentaria
- Limpieza
- Medidas de prevención
- Prácticas de higiene
- Manejo de Residuos
- Fuentes de Contaminación
- Tratamiento de los alimentos
- Deficiencias en su manipulación
- Principales enfermedades
- Influencia de los factores medioambientales
- Microorganismos en los alimentos
- Prácticas de recepción
- Prácticas dealmacenamiento
- Prácticas de transformación
- Prácticas de transporte
- Prácticas de distribución
- Servicio de alimentos
- APPC
- Manipulador alimentos mallorca
Profesores
Profesores Titulados
Idiomas
Temario
- Peligros que pueden presentarse en los alimentos debido a deficiencias en su manipulación.
- Fuentes de contaminación de los alimentos.
- Principales enfermedades causadas por el consumo de alimentos. Factores que contribuyen a su presentación. Medidas de prevención.
- Influencia de los factores medioambientales sobre el crecimiento y desarrollo de los microorganismos en los alimentos.
- Prácticas correctas de higiene durante la recepción, almacenamiento, transformación, transporte, distribución y servicio de alimentos.
- Higiene del personal manipulador de alimentos. Responsabilidades.
- Limpieza, desinfección, desinsectación y desratización.
- Manejo de residuos.
- Autocontrol en los establecimientos alimentarios (APPC).
Información adicional
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Manipulador de Alimentos