Curso Manipulador de alimentos (Online)
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El curso me ha gustado y me ha servido, a partes iguales. Al ser online es muy cómodo, te montas tu horario de estudio y tienes tutorias personalizadas. El material de estudio es el adecuado, y el título (homologado) te llega a casa en pocos días. Lo recomiendo.
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Relación calidad - precio, comodidad en el estudio y atención del personal en la comunicación telefónica.
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Es el curso que quería hacer, básicamente para tener más salidas laborales, ya que te permite trabajar como camarero o en empresas de alimentos. El curso me vino muy bien, ya que este verano pude trabajar en una pastelería. Al ser online es muy cómodo de hacer, tú marcas el ritmo de estudio. Buena relación calidad-precio, no es un curso caro.
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Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
15h
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Inicio
Fechas a elegir
¿Quieres formarte dentro de la industria alimentaria? ¿Te gustaría trabajar en manipulación de alimentos? Si es así, ahora tienes una oportunidad excelente de formarte para ello, gracias a este nuevo curso que emagister.com acaba de añadir a su catálogo formativo. El centro Licea es el encargado de impartir este curso para ser manipulador de alimentos, formación de carácter online que te permitirá conocer toda la legislación relativa al trabajo con alimentos y las prácticas higiénicas básicas para trabajar en la industria alimentaria.
Este curso, recientemente añadido al catálogo de emagister.com, se impartirá en su totalidad bajo metodología online, por lo que no tendrás que acudir a ningún centro formativo. Por tanto, accederás al campus virtual para trabajar los materiales del curso y contarás con un tutor que te guiará en tu formación.
A través del temario te formarás sobre áreas relacionadas con los alimentos, los nutrientes y la cadena alimentaria, estudiarás aspectos relativos a la contaminación de alimentos y te formarás sobre enfermedades de transmisión alimentaria, entre otras competencias fundamentales para trabajar en manipulación de alimentos.
Sigue el enlace que tienes en esta página web de emagister.com para conocer más detalles de este nuevo curso que anuncia el portal.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Objetivos del curso
Mantener una higiene personal adecuada.
Concienciar de la importancia de la salubridad en los alimentos y de sus responsabilidades directas.
Desarrollar hábitos higiénicos así como la higiene de utensilios.
Fomentar el cumplimiento de las normas de higiene en el trabajo habitual.
Adquirir conocimientos básicos sobre los peligros alimentarios y sus medidas de prevención.
Diferenciar las principales enfermedades transmitidas por los alimentos.
Facilitar el conocimiento de la manipulación de alimentos durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución y venta.
Respetar y proteger la salud de los consumidores a través de una manipulación adecuada y cuidadosa de los alimentos.
Conocer la normativa aplicable en el sector de la alimentación.
¿A quién va dirigido?
A aquellas personas que durante su actividad laboral estén en continuo contacto con los alimentos ya sea durante su preparación, fabricación, elaboración, envasado, transporte, venta… o bien camareros, cocineros, reponedores, almacenistas de alimentación, personal de guarderías, comedores escolares, centros de ocio infantiles con merienda incluida, empleados de residencias geriátricas o ayuda a domicilio, campamentos de verano, etc.
Titulación
Recibirás el diploma del curso de Manipulador de alimentos (online) expedido por Licea: Liceo de enseñanza abierta.
Opiniones
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El curso me ha gustado y me ha servido, a partes iguales. Al ser online es muy cómodo, te montas tu horario de estudio y tienes tutorias personalizadas. El material de estudio es el adecuado, y el título (homologado) te llega a casa en pocos días. Lo recomiendo.
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Relación calidad - precio, comodidad en el estudio y atención del personal en la comunicación telefónica.
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Es el curso que quería hacer, básicamente para tener más salidas laborales, ya que te permite trabajar como camarero o en empresas de alimentos. El curso me vino muy bien, ya que este verano pude trabajar en una pastelería. Al ser online es muy cómodo de hacer, tú marcas el ritmo de estudio. Buena relación calidad-precio, no es un curso caro.
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Valoración del curso
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Opinión verificadaBELEN BAÑÓ AMORÓS
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Opinión verificadaMaterias
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- Enfermedades de transmisión alimentaria
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Salud alimentaria
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Cadena Alimentaria
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Higiene en los alimentos
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Enfermedades transmitidas por los alimentos
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Crecimiento microbiano
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Fuentes de contaminación de alimentos
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Gestión alimentaria
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Gestión de los alimentos
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Control alimenticio
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Salud en los alimentos
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Prácticas higiénicas de los alimentos
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Desinsectación en alimentación
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Desratización en alimentación
- Contaminación en alimentos
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Profesores
Área del Profesorado Especializado
DEPARTAMENTO DE TUTORIZACIÓN Y ATENCIÓN AL ALUMNO
Temario
Temario de Curso Manipulador de alimentos (Online)Higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
- Concepto de alimento: Clasificación de los alimentos.
- Definición de manipulador de alimentos: Requisitos de los manipuladores de alimentos. Importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos.
- Riesgos para la salud derivados de una correcta manipulación de alimentos.
- Tipos de alimentos.
- Alteración y contaminación de los alimentos: conceptos, causas y factores contribuyentes.
- Origen y transmisión de los contaminantes en los alimentos. Fuentes de contaminación.
- Principales factores que contribuyen al crecimiento bacteriano.
- Concepto.
- Tipos de enfermedades transmitidas por alimentos.
- Principales factores que contribuyen al crecimiento bacteriano.
- Tipos.
- Reacciones.
- Diagnóstico y Tratamiento.
- Alérgenos alimentarios.
- Métodos de conservación.
- Envasado de los alimentos.
- Recepción de los alimentos.
- Almacenamiento de los alimentos.
- Salud e higiene personal: factores, materiales y aplicaciones.
- Uso de uniformes y equipamiento personal.
- Limpieza.
- Desinfección.
- Definición.
- Etapas del appcc.
- Aplicación de un sistema appcc.
- Responsabilidad de la empresa en la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.
- Prevención de riesgos en alergia a los alimentos.
- Identificación y aplicación de normas específicas de seguridad.
- Riesgos que pueden producirse en una cocina.
- Medidas preventivas.
- Plan de emergencias y evacuación. Equipos de protección contra incendios.
Información adicional
Materiales Curso interactivo Contenidos digitales Evaluaciones del contenido interactivo Guía del alumno Recursos complementarios Aula Virtual de Licea¿Necesitas un coach de formación?
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Curso Manipulador de alimentos (Online)
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