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Fomento Profesional Formación a Distancia

Curso de Cocina y Gastronomía

4.5 2 opiniones
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A Distancia
  • Fomento Profesional Formación a Distancia
Precio Emagister

2.508 € 2.090 
CURSO PREMIUM
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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Duración Flexible
Inicio Fechas a elegir
Campus online
Envío de materiales de aprendizaje
  • Curso
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    Flexible
  • Inicio:
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Descripción

¿Te apasiona la cocina? ¿Quieres estudiar todos los aspectos de la gastronomía? Ahora podrás hacerlo con Emagister. Te ofrecemos la posibilidad de realizar el curso Técnico en Cocina y Gastronomía.

En este curso trabajarás el temario que te permitirá superar las pruebas de acceso a los cursos de grado medio de formación profesional en cocina y gastronomía. El temario incluye la oferta gastronómica, la preelaboración y conservación de alimentos, las técnicas culinarias, los procesos básicos de pastelería y repostería, la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, las relaciones en el entorno de trabajo y orientación laboral.

Al finalizar este curso obtendrás un diploma acreditativo de Fomento Profesional y estarás capacitado para trabajar en empresas de hostelería, restauración, establecimientos dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos, tiendas de comida preparada, empresas de almacenamiento, envasado y distribución de productos de alimentación y otros.

Si estás interesado en hacer este curso ponte en contacto con el centro mediante el botón de "pedir información" en esta página de emagister.com.

Información importante

Precio a usuarios Emagister:

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
A distancia
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Ubicación
A distancia

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Conocer y realizar los procesos de preelaboración de las diferentes materias primas. Realizar y preparar platos elaborados. Realizar la decoración de los paltos terminados. Conocer y realizar los procesos de envasado y conservación para cada género o preparación culinaria. Saber determinar las necesidades de materias primas para la producción en cocina. Realizar la recepción, el almacenaje y la distribución de las materias primas. Organizar la zona de trabajo. Puesta a punto de maquinaria, utiliza y herramientas. Conocer y aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental. Conocer y aplicar los protocolos de higiene y calidad durante todo el proceso productivo. Este curso incluye los conocimientos necesarios para: Realizar las tareas de nivel básico de prevención de riesgos laborales. Capacitar para la obtención del carné de manipulador de alimentos.

· ¿A quién va dirigido?

Este curso de Técnico en Cocina y Gastronomía se dirige a todas aquellas personas que quieran aprender una profesión tan vocacional como la de cocinero y hacer de la cocina y la restauración su carrera profesional de futuro. El curso se ha desarrollado considerando que alumno no tiene conocimientos ni experiencia previa en las materias impartidas.

· Requisitos

Las personas que quieran obtener por libre la titulación oficial de formación profesional de Técnico en Cocina y Gastronomía, deberán cumplir los siguientes requisitos: Edad: Tener 18 años en el momento en que se vaya a realizar la prueba. Tener alguno de los siguientes títulos o superiores: - Graduado Escolar o Graduado en ESO. - Técnico o Técnico Auxiliar.

· Titulación

Certificado de asistencia otorgado por Fomento Profesional

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

El alumn@, al acabar su formación, podrá solicitar este servicio de forma gratuita a nuestro Departamento de Bolsa de Empleo, que le ofrecerá: La orientación necesaria para ayudarle en la Búsqueda del Empleo relacionado con la formación que ha realizado con nuestro Centro. Información sobre Ofertas de Empleo localizadas a través de nuestro “Observatorio de Empleo” tanto de prensa e Internet, como de Empresas Colaboradoras con nuestro Centro (aviso por S.M.S, correo o mail). Consideramos necesario resaltar la importancia de la búsqueda activa de empleo, realizada por parte de los propios alumn@s, ya que el Centro no garantiza la contratación de los mismos, puesto que los procesos de selección dependen íntegramente de las empresas que ofertan los puestos de trabajo. Nuestros alumnos consiguen generalmente en un corto período de tiempo, mejorar su situación laboral debido a la Formación que han realizado.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

4.5
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.2
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

F
Francisco José Ureña España
Opinión verificada
4.0 04/10/2016
Lo mejor: Es un curso muy completo, se ofrece atención personalizada, con tutorías en las que el profesor puede aclarar las dudas de cada alumno personalmente. Las clases están muy bien, son muy amenas.
A mejorar: El precio es un poco alto, aunque merece la pena.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
A
Alfonso Espinosa Castro
Opinión verificada
5.0 22/10/2015
Lo mejor: La plataforma web funciona muy bien. Los profesores son muy atentos y resuelven las dudas de forma rápida y eficiente.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2018
2017
2016
2015

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 4 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Cocina profesional
Repostería
Orientación laboral
Pastelería
Conservacion
Manipulación de alimentos
Técnicas culinarias
Conservacion de alimentos
Relaciones en el entorno de trabajo
Relaciones en el entorno laboral
Oferta gastronómica
Elaboración de alimentos
Formación laboral
Presentación de alimentos
Sector de la hostelería
Conceptos de pastelería
Conceptos de repostería

Temario

MÓDULO 1 – Oferta gastronómica

Examen de Evaluación nº 1

MÓDULO 2 – Preelaboración y conservación de alimentos

Examen de Evaluación nº 2

MÓDULO 3 – Técnicas culinarias

Examen de Evaluación nº 3

MÓDULO 4 – Procesos básicos de pastelería y repostería

Examen de Evaluación nº 4

MÓDULO 5 – Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Examen de Evaluación nº 5

MÓDULO 6 – Relaciones en el equipo de trabajo y FOL

Examen de Evaluación nº 6