Cursos de APPCC online y a distancia

Adquirir los conocimientos necesarios para implantar, mantener, mejorar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria incluidos los sistemas APPCC, cumpliendo con los requisitos de la seguridad alimentaria en organizaciones de cualquier tamaño y actividades relacionadas con la alimentación.

La innovación en la cocina está a la orden del día. Cada vez son más las técnicas que se utilizan para elaborar productos más complejos que ofrecer al público. Conocer al detalle la microbiología de los alimentos te ayudará en esa tarea de innovación y elaboración de nuevos productos. Además, estos conocimientos también te servirán para tareas como la de la conservación...

El curso de Manipulador de alimentos proporciona una formación integral sobre la seguridad y la higiene alimentaria. A lo largo del programa, los participantes aprenderán a identificar las fuentes de contaminación de los alimentos, así como a aplicar las normativas vigentes que regulan la manipulación y conservación de estos productos. Se abarcarán temas cruciales como...

Con esta Formación básica en Higiene alimentaria: Food defense, APPCC, Limpieza y desinfección (INAD016PO) el alumno será capaz de desenvolverse dentro del sector e identificar los conceptos básicos de food defense, appcc y limpieza y desinfección en los productos hortofrutícolas.

Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en CALIDAD ALIMENTARIA.

• Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. • Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria. Guía de Prácticas...

La manipulación de alimentos conlleva una aplicación de prácticas saludables con efectos directos hacia el consumidor/cliente. A través de este curso didáctico el alumnado podrá conocer el sistema APPCC y sus fases, identificar los peligros y puntos de control críticos, así como mejorar las medidas higiénicas en la manipulación de alimentos.

Laborus Work Consulting publica el curso de APPCC aplicado a la restauración, dirigido a personas interesadas en adquirir las competencias necesarias para llevar a cabo las diferentes tareas que caracterizan al sector, personas que deseen refrescar sus conocimientos, etcétera.

A lo largo de este curso desarrollaremos conceptos esenciales para el correcto funcionamiento de los procesos mediante el tratamiento de puntos críticos y puntos críticos de control y el desarrollo de diagramas de flujo y cuadros de gestión que nos aseguren la inocuidad de los alimentos y los procesos.

Seguridad alimentaria. Peligros en la alimentación. Seguridad Alimentaria, Peligros biológicos, químicos y físicos. Peligros en la alimentación. EL APPCC. Definición y características. Conceptos básicos. Objetivos. Ventajas.

Informar, sensibilizar y crear buenas prácticas entre los trabajadores de empresas alimentarias respecto a las alergias e intolerancias alimetnarias.

Esta formación 100% subvencionada te proporcionará los conocimientos necesarios para trabajar como manipulador de alimentos en el sector de la alimentación. Aprende los protocolos necesarios para manejar con la debida higiene productos alimentarios. Conocerás las normativas y legislaciones básicas en materia del tratamiento de alimentos. Además también te introducirás...

Analizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos con destino a la elaboración industrial de productos cárnicos relacionando las operaciones básicas de elaboración los productos de entrada y salida y los medios empleados.

"El curso se desarrolla a través de Internet en la modalidad cursos online (E - Learning); El alumno puede acceder a la formación en cualquier franja horaria, además el alumno puede fijar sus propios ritmos de aprendizaje, según el tiempo de que disponga y de los objetivos que se haya fijado; Los temas y los ejercicios se cursan desde nuestra Plataforma de Teleformación...

Emprende dentro del mundo de la alimentación mediante una capacitación de primer nivel con el Máster de Encargado en Frutería que Emagister.com tiene para ofrecerte. La capacitación obtenida con esta formación se encuentra dictada y certificada por el centro educativo Esneca Business School. Este máster está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas, bien...

Incluye la formación sobre Manipulación de alimentos básico, enfocada a satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos de mayor riesgo. En este curso, se incluye el tratamiento sobre la manipulación de comidas...

Con este Curso Experto en Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias, DEX podrá adquirir los conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios, el sistema de Seguridad alimentaria APPCC, las pautas para el seguimiento de la trazabilidad de los productos y las indicaciones sobre la normativa vigente en cuanto a los alérgenos e intolerancias...

Estudiar el máster en seguridad alimentaria y calidad de IOE Business School le va a permitir obtener un enfoque no solo de las industrias alimentarias que existen, sino también de los procesos que se aplican en cada una de ellas. Además, este máster en seguridad y calidad alimentaria otorga los conocimientos necesarios en las normas de calidad aplicables a la inocuidad...

A través de este curso el alumnado podrá garantizar la continuidad de la formación actualizada y coordinada que permita un mayor conocimiento sobre la composición y valor nutritivo de la gran variedad de alimentos que son consumidos y adquiridos a través del mercado asegurando de este modo la seguridad del consumidor.

Adapte su cafetería, restaurante, comedor colectivo en residencias y centros escolares y su tienda de alimentación dentro del marco legal con el curso “LOS ALÉRGENOS ALIMENTARIOS EN LA RESTAURACIÓN COLECTIVA”. Nuestro objetivo es que conozca los riesgos, obligaciones y sanciones a los que se enfrent