Cursos de Bioquímica de los alimentos

El proceso de convergencia hacia el Espacio Europeo de Educación Superior dio un paso importante con la aprobación de los primeros Programas Oficiales de Posgrado, que incluían los nuevos estudios de Máster con carácter oficial, precios públicos y titulación con validez en toda la Unión Europea.

Con el Master en Nutrición Humana en la Salud y en la Enfermedad estarás preparado para un trabajo específico en el área de la nutrición humana tanto en salud y enfermedad. Entre otros ámbitos de trabajo se encuentra el reconocimiento de las funciones , metabolismo y digestión de los nutrientes y las bases científicas de la nutrición humana.

Este doble grado permite obtener dos títulos universitarios, el grado en Nutrición Humana y Dietética y el grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, por lo que proporciona una formación global en materia de alimentación y salud con un enfoque sanitario y científico-tecnológico. Forma profesionales con capacidad para intervenir en la alimentación individual y colectiva...

Es cada vez más notable el interés de la sociedad por mejorar la calidad de vida de sus individuos a través de una nutrición correcta y, en la medida de lo posible, personalizada. El Máster en Nutrición y Salud está centrado en formar personal profesional capacitado para la investigación en las vertientes más punteras e innovadoras del campo de la nutrición y dar así respuesta...

El Máster en Biotecnología Sanitaria persigue los siguientes objetivos: Formar profesionales con los conocimientos multidisciplinares básicos para abordar un problema relacionado con la biotecnología sanitaria desde los puntos de vista científico, técnico y empresarial.

Este estudio de posgrado pretende formar investigadores y profesionales en las Ciencias de la Nutrición y la Alimentación del siglo XXI, que incorporan el conocimiento del metabolismo, de las interacciones genes-nutrientes (Nutrigenómica) y de los alimentos, con la finalidad de mejorar la alimentación y la salud y ofrecer un enfoque nutricional personalizado. Incluye formación...

La importancia socio-económica del sector agroalimentario, en España, la Unión Europea en su conjunto y en otros numerosos países, exige la existencia de profesionales cualificados con la formación y capacidad adecuada para integrarse dentro de los departamentos de las industrias agroalimentarias. En este máster se adquieren las competencias requeridas en los ámbitos de...

La Universidad tiene como misión formar profesionales cualificados, de acuerdo a las necesidades de una sociedad cada vez mejor formada y que demanda más servicios y sobre todo de mejor calidad y culturalmente sensibles, donde el aumento de la esperanza de vida y la el incremento de las enfermedades crónicas asociadas con un estilo de vida inadecuado, hacen de la atención...

En cualquier campo que precise un conocimiento general de los láseres, sus fundamentos y aplicaciones. Por ejemplo empresas del sector del automóvil, procesado de materiales, nanotecnologías, telecomunicaciones, energético, medioambiental o sanitario.

Los contenidos abarcan los factores genéticos, nutricionales y ambientales del crecimiento y desarrollo, transmitidos de forma muy especializada y contemplando desde el planteamiento de hipótesis, incluso el diseño de los estudios y análisis estadísticos más pertinentes para cada determinado problema de salud, la elaboración de protocolos de investigación para los estudios...

Esta nueva titulación tiene como objetivo dotar a los estudiantes de los conocimientos de todas las áreas relacionadas con la Bioquímica y la Biología Molecular en sectores tan diversos como la alimentación, biosanitaria, cosmética, farmacéutica, medioambiental y química; desarrollando sus actividades profesionales en la docencia, investigación, trabajo en laboratorios...

Formamos profesionales capaces de diseñar y supervisar procesos tecnológicos en la industria alimentaria, de gestionar y controlar la calidad de productos a lo largo de toda la cadena alimentaria y de formar y asesorar en temas alimentarios.

El Departamento de Microbiología de la UGR está ubicado en las Facultades de Ciencias, de Farmacia, de Medicina y Odontología. Actualmente imparte docencia en once títulos de Grado y en nueve Másteres Oficiales: “Investigación y avances en microbiología”, “Análisis biológico y diagnóstico de laboratorio”, ”Técnicas y ciencias de la calidad del agua”, “Biotecnología”, ”Investigación...

Dirigido a: Licenciatura de Farmacia, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Bioquímica, Medicina, Odontología, Biología, Veterinaria, Química y Ciencias Ambientales.

La criminología es una ciencia moderna de carácter multidisciplinar y trasversal y, precisamente, por ello, este Máster trata de satisfacer la demanda de todos aquellos graduados y profesionales que tienen la intención de complementar, actualizar reciclar sus conocimientos y competencias desde un punto de vista multidisciplinar.

El grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos forma profesionales del ámbito alimentario con un enfoque experimental y tecnológico. Se trata de un campo con un gran impacto en la economía y el bienestar social que permite desempeñar actividades profesionales tanto en la empresa privada como en la administración pública.

Este Máster, con una carga lectiva de 60 ECTS, está destinado a graduados procedentes de distintas titulaciones (Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Química, Nutrición Humana y Dietética, Farmacia, Veterinaria, etc.). Los estudiantes reciben una formación avanzada en los campos de la Calidad (composición, análisis, control, normativa y legislación) y la Tecnología...

El Máster en Biotecnología Sanitaria persigue los siguientes objetivos: Formar profesionales con los conocimientos multidisciplinares básicos para abordar un problema relacionado con la biotecnología sanitaria desde los puntos de vista científico, técnico y empresarial.

Objetivo del curso: El advenimiento de lo que se conoce como "ingeniería genética" permitió manipular y estudiar en detalle la estructura, expresión y secuencia de genes individuales. La aportación a la biotecnología de estos descubrimientos es tan importante que se puede hablar de un "antes" y un "después" de la ingeniería genética. Conseguir que un organismo vivo pueda...

PresentaciónPresentaciónEl objetivo del Máster es que el/ la estudiante adquiera una formación avanzada, de carácter especializado y multidisciplinar, orientada a la especialización en la gestión y dirección de empresas con las particularidades que presentan las empresas internacionales. Se hará especial hincapié en la internacionalización de empresas y en la gestión de...