Cursos de Pastelería

Dirigido a: Profesionales de la pastelería y restauración que deseen ampliar o perfeccionar sus conocimientos.

...Para las dulces tardes de otoño, José Fernández-Ramos nos enseñará a elaborar: BIZCOCHOS COULAND DE CHOCO Y CREMA PANELLETS BUÑUELOS LíQUIDOS………...

La Escuela de Pastelería celebra la séptima edición del Máster de Chocolate, el primer curso de estas características en Cataluña y en España, orientado a todos aquellos que quieran profundizar en materia de chocolate. El chocolate está de moda y, para dar respuesta a las necesidades de un mercado que demanda cada vez más el que fue considerado el alimento de los dioses...

Nuevas recetas para este nuevo curso dirigido a personas que tengan tiendas de pastelería, cafeterías, corners, caterings y aficionados a la pastelería americana, tan de moda actualmente. Este curso tiene un claro objetivo: lograr un conocimiento profundo de la elaboración y de la correcta decoración utilizando las espátulas y las boquillas.

El objetivo es: Realizar toda clase de postres, desde aquellos más sencillos a otros más complejos, utilizando varias técnicas y materias primas.

...Postres típicos de Navidad y Semana Santa. Selección de ingredientes. Modo de elaboración. Formas de presentación...

El centro presenta el programa siguiente para mejorar vuestras competencias y permitiros realizar vuestros objetivos. En el curso de esta formación podréis ver diferentes módulos y adquirir nuevos conocimientos sobre las diferentes temáticas propuestas. Inscribiros para poder acceder a las materias siguientes. MF0306_2: (Transversal) Elaboraciones básicas para pastelería-repostería...

Objetivo del curso: Estos cursos te preparan profesionalmente para iniciar tu propio emprendimiento de Decoración de Tartas y para los profesionales pasteleros les permiten aprender las técnicas de "Cake Decorating. Dirigido a: Los cursos están dirigidos tanto a aficionados como a profesionales que deseen ingresar en el mundo del "Sugarcraft. Al finalizar los cursos, los...

...paso de sus elaboraciones viendo así las diferentes texturas necesarias para ser usadas con distintas boquillas. - Aprendizaje del correcto uso de la manga pastelera...

Objetivo del curso: Nuevamente y de la mano de José Rubio (Dulce y Amargo, Madrid) ofrecemos unas clases temáticas, específicamente referidas a los dulces típicos de estas fechas. Dirigido a: Todas las personas.

Dirigido a: Profesionales de la pastelería que deseen ampliar sus conocimientos o iniciarse en el mundo de los macarons y snacks.

Objetivo del curso: Te brinda los conocimientos necesarios para abrir un negocio o simplemente para hacer tus propios pasteles en tus eventos. Dirigido a: Estudiantes de gastronomia, hoteleria y turismo. Amas de casa. Cualquier persona interesada en decoración de pasteles.

Taller avanzado decoracion de tartas 1 de marzo de 18.00 a 21:00 Precio 50 € Aprenderemos a rellenar, a cubrir la tarta con fondant, las tecnicas del teñido asi como la decoracion final. Se proporcionara todo el material y a la finalizacion del curso os llevareis vuestras creaciones a casa. Se entregara un diploma de asistencia al taller. Se realizara un pago de 20 € en...

Objetivo del curso: Elaboraciones de reposteria con base de almendra, confeccion de frutas de San Donis. Dirigido a: Personas que les guste la cocina y le interesen las elaboraciones de reposteria tradicional

El centro presenta el programa siguiente para mejorar vuestras competencias y permitiros realizar vuestros objetivos. En el curso de esta formación podréis ver diferentes módulos y adquirir nuevos conocimientos sobre las diferentes temáticas propuestas. Inscribiros para poder acceder a las materias siguientes. MP0167: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones...

Objetivo del curso: para trabajar como pastelero. Dirigido a: A PERSONAS QUE ESTÉN DESEMPLEADAS O TENGAN UN CONTRATO DE HASTA 20 HORAS SEMANALES, SEAN MAYOR DE 16 AÑOS Y POSEAN EL TÍTULO DE GRADUADO ESCOLAR

Objetivo del curso: Este curso te prepara profesionalmente para iniciar tu propio emprendimiento de elaboración de Galletas Decoradas y para los profesionales pasteleros les permiten aprender las nuevas técnicas de "Cake Decorating" para incorporar nuevos productos a sus pastelerias. Dirigido a: Los cursos están dirigidos tanto a aficionados como a profesionales que deseen...

Objetivo del curso: PARA CONOCER TÉCNICAS BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y CON ESTAS TÉCNICAS PODER COMBINARLAS PARA LA ELABORACIÓN DE DIFERENTES TARTAS, BIZCOCHOS, CREMAS... Dirigido a: AL PÚBLICO EN GENERAL, INTERESADOS POR EL MUNDO DE LA COCINA

...la cortaremos, hornearemos y degustaremos! La glasa perfecta - Realizaremos glaseado para decoración, veremos como rellenar mangas, usar boquillas y delinear...

Taller decoracion de galletas 22 de febrero de 17.50 a 20.00 Precio 35 € ¿Que haremos en el taller? Glasa real, elaboracion, teñido y diferentes metodos de decoracion, uso de las mangas pasteleras. Se proporcionara todo el material necesario durante el taller y al final del mismo os llevareis vuestrs creaciones a casa. Se realizara un pago de 15 € en concepto de reserva...