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La cocina modernaOperaciones preliminares Cartas y menús Objetivos: Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los alimentos y las normas
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Está bien en general. Es algo complicado sin tutoriales.
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El libro no es lo que yo buscaba, pienso que el contenido tendría que ser más extenso.
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- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- 300h - 3 Meses
Si eres amante de la cocina, la información que traemos a continuación seguro será de tu interés. Emagister y Carval Formación sl se complacen en presentar un completo curso de Cocina y Gastronomía. La cocina Moderna. Operaciones Preliminares. Cartas y Menús que te permitirá convertirte en un experto en materia y alcanzar conocimientos y objetivos profesionales y laborales...
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Está bien en general. Es algo complicado sin tutoriales.
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Lo que más me ha gustado sobre este curso es la relación entre conceptos y cómo se puede emplear el neuromarketing en diveersos sectores. ¡Es increíble la flexibilidad que dan y la calidad-precio de este curso!
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Quiero felicitar a mi tutora, estuvo muy preocupada en todo momento.
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el neuromarketing es bastante interesante, no tenia mayor conocimiento y con este curso pude aprender bastante.
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- Curso
- Online
- 300h - 1 Año
La doble titulación en Especialista en ingeniería de menú para restauración más Neuromarketing que imparte el centro de formación SEFHOR y encuentras en el portal académico de Emagister es el ideal para obtener los conocimientos que necesitas sobre cómo elaborar cartas de restaurantes que resulten atractivas para los clientes a la hora de realizar la orden, asegurando...
La doble titulación en Especialista en ingeniería de menú para restauración más Neuromarketing que imparte el centro de formación SEFHOR y encuentras en el portal académico de Emagister es el ideal para obtener los conocimientos que necesitas sobre cómo elaborar cartas de restaurantes que resulten atractivas para los clientes a la hora de realizar la orden, asegurando...
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Lo que más me ha gustado sobre este curso es la relación entre conceptos y cómo se puede emplear el neuromarketing en diveersos sectores. ¡Es increíble la flexibilidad que dan y la calidad-precio de este curso!
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Quiero felicitar a mi tutora, estuvo muy preocupada en todo momento.
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- Curso
- Online
¿Quieres recibir formación solvente sobre diseño y preparación de cartas y menús? Si es así, ahora puedes hacerlo cómodamente gracias a este curso online que anuncia el portal emagister.com. El Instituto de Formación Empresarial y Profesional IFEP imparte este curso de creación de cartas y menús ideal para todas aquellas personas que lleven un negocio de restauración y...
- Curso
- Online
- Nivel básico
- 30h - 1 Año
Este curso te capacita pPara conocer las fórmulas de restauración, así como sus peculiaridades en la oferta presentada. Para desarrollar de forma adecuada la implantación de una correcta oferta culinaria y de vinos.
- Curso
- Online
- 25h
Este Curso HOTR025PO CREACION DE CARTAS Y MENUS le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR025PO CREACION DE CARTAS Y MENUS el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando...
- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- 4 Meses
El portal Emagister.com y el centro de formación Carval Formación SL, quieren brindarte la oportunidad de conocer el curso Cocina y Gastronomía. La Cocina Moderna. Operaciones Preliminares. Cartas y Menús con prácticas, dónde podrás aprender de manera online todas las habilidades relacionadas a esta profesión.
- Curso
- Online
- 60h
El boom de la gastronomía a nivel mundial, ha llevado a la creación de verdaderas especialidades, en cada una de las ramas que se relacionan con ella, como por ejemplo, en un restaurante de prestigio es sumamente importante una creación estudiada de sus cartas y menús, para de esta manera ofrecer siempre lo mejor a los clientes. En este curso de creación de cartas y menús...
- Curso
- Online
- Nivel básico
- 65h - 1 Año
Este curso te capacita para llevar a cabo de forma adecuada las operaciones de preelaboración de verduras, pescados, carnes, mariscos y aves, identificando las necesidades propias de cada uno de ellos. Al mismo tiempo, se adquirirán los conocimientos necesarios para la identificación y aplicación de los cortes característicos y con nombre propio como brunoise, juliana...
- Curso
- Online
- 45h
El boom de la gastronomía a nivel mundial, ha llevado a la creación de verdaderas especialidades, en cada una de las ramas que se relacionan con ella, como por ejemplo, en un restaurante de prestigio es sumamente importante una creación estudiada de sus cartas y menús, para de esta manera ofrecer siempre lo mejor a los clientes. En este curso de creación de cartas y menús...
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