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La cocina modernaOperaciones preliminares Cartas y menús

Centro de Formación Ica
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La cocina modernaOperaciones preliminares Cartas y menús Objetivos: Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los alimentos y las normas

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COCINA Y GASTRONOMÍA. LA COCINA MODERNA. OPERACIONES PRELIMINARES. CARTAS Y MENÚS

3.0
2 opiniones
  • Está bien en general. Es algo complicado sin tutoriales.
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SEFHOR

ESPECIALISTA EN INGENIERÍA DE MENÚ PARA RESTAURACIÓN + NEUROMARKETING

4.3
3 opiniones
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Creación de cartas y menús

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Este curso te capacita pPara conocer las fórmulas de restauración, así como sus peculiaridades en la oferta presentada. Para desarrollar de forma adecuada la implantación de una correcta oferta culinaria y de vinos.

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Este Curso HOTR025PO CREACION DE CARTAS Y MENUS le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR025PO CREACION DE CARTAS Y MENUS el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando...

98 €
CUM LAUDE Premium
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COCINA Y GASTRONOMÍA. LA COCINA MODERNA. OPERACIONES PRELIMINARES. CARTAS Y MENÚS CON PRACTICAS.

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  • Nivel intermedio
  • 4 Meses

El portal Emagister.com y el centro de formación Carval Formación SL, quieren brindarte la oportunidad de conocer el curso Cocina y Gastronomía. La Cocina Moderna. Operaciones Preliminares. Cartas y Menús con prácticas, dónde podrás aprender de manera online todas las habilidades relacionadas a esta profesión.

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El boom de la gastronomía a nivel mundial, ha llevado a la creación de verdaderas especialidades, en cada una de las ramas que se relacionan con ella, como por ejemplo, en un restaurante de prestigio es sumamente importante una creación estudiada de sus cartas y menús, para de esta manera ofrecer siempre lo mejor a los clientes. En este curso de creación de cartas y menús...

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Cocina y gastronomía 1: la cocina moderna, operaciones preliminares y cartas y menús

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Este curso te capacita para llevar a cabo de forma adecuada las operaciones de preelaboración de verduras, pescados, carnes, mariscos y aves, identificando las necesidades propias de cada uno de ellos. Al mismo tiempo, se adquirirán los conocimientos necesarios para la identificación y aplicación de los cortes característicos y con nombre propio como brunoise, juliana...

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Creación de Cartas y Menús (I7718P04)

Psique Group & Business School
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Está bien en general. Es algo complicado sin tutoriales. Neusiane da silva COCINA Y GASTRONOMÍA. LA COCINA MODERNA. OPERACIONES PRELIMINARES. CARTAS Y MENÚS
4.5
Lo que más me ha gustado sobre este curso es la relación entre conceptos y cómo se puede emplear el neuromarketing en diveersos sectores. ¡Es increíble ... JULIA GONGORA DEL VAL ESPECIALISTA EN INGENIERÍA DE MENÚ PARA RESTAURACIÓN + NEUROMARKETING

Opiniones Cursos de Confección de Cartas y Menús

4.0
el neuromarketing es bastante interesante, no tenia mayor conocimiento y con este curso pude aprender bastante. Samuel Calleja ESPECIALISTA EN INGENIERÍA DE MENÚ PARA RESTAURACIÓN + NEUROMARKETING
4.5
Quiero felicitar a mi tutora, estuvo muy preocupada en todo momento. Jesus Ballesteros ESPECIALISTA EN INGENIERÍA DE MENÚ PARA RESTAURACIÓN + NEUROMARKETING
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