Cursos de Platos en Madrid

Nos metemos en el apasionante mundo de la micología con uno de los grandes expertos de Madrid para descubrir que en cada época del año podemos disfrutar de las setas en nuestra cocina. DINÁMICA: EXPLICACIÓN de la formación de la seta dentro de sus diferentes temporadas MANIPULACIÓN Y LIMPIEZA RECONOCIMIENTO de grupos y géneros EXPLICACIÓN de las distintas formas de conservación...

¿Qué hubiera sido de nuestra gastronomía sin los ingredientes que llegaron de América? En esta clase se rendirá tributo a los alimentos procedentes del Nuevo Mundo, estudiaremos cómo se fueron incorporando al recetario tradicional español a través de una serie de platos.

Comenzaremos con las nociones básicas sobre cómo trabajar el pescado de manera correcta. Cuáles son las cocciones y qué técnicas de cocina se pueden utilizar para cada pieza según sus propiedades. Trabajaremos con el pescado de temporada, lo que la mar nos de, y a partir de ahí comenzaremos a trabajar en cocina respetando siempre la materia prima.

Comenzaremos con las nociones básicas sobre cómo trabajar el pescado de manera correcta. Cuáles son las cocciones y qué técnicas de cocina se pueden utilizar para cada pieza según sus propiedades. Trabajaremos con el pescado de temporada, lo que la mar nos de, y a partir de ahí comenzaremos a trabajar en cocina respetando siempre la materia prima.

¿Te dedicas al mundo de la estética? ¿Quieres aumentar tus conocimientos en peluquería? El Instituto de Estilismo y Moda Idem te presenta un seminario relacionado con los recogidos para que aprendas todas las técnicas y cuidados de este tipo de peinados.

¿Siempre te ha gustado el peinar y ser peinado? ¿Especialmente en las bodas? Permítete disfrutar con este Curso de Recogidos de Novia presencial de 12 horas de duración realizados a lo largo de 1 semana lectiva que te oferta el Instituto Idem.