Curso subvencionado para desempleados

En Madrid

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a desempleados

  • Lugar

    Madrid

  • Horas lectivas

    730h

  • Duración

    9 Meses

¡Te damos la bienvenida al maravilloso mundo de la cocina! Si eres un entusiasta de los sabores exquisitos y sientes pasión por el arte culinario, has llegado al lugar perfecto. Emagister te acerca el magnífico curso de Cocina, dirigido por Cooperativa de Enseñanza José Ramón Otero Soc. Coop. Mad., desarrollado en modalidad presencial.

Explora los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de una amplia variedad de alimentos. Aprendes tanto las técnicas tradicionales como las más innovadoras, y vas a poder aplicarlas con destreza y autonomía en cualquier estilo de cocina. Descubres cómo crear propuestas culinarias irresistibles, que deleitarán a tus comensales y te destacarán en la industria alimentaria. Exploras los secretos de la cocina de autor, la cocina internacional, la cocina tradicional y mucho más. Pero eso no es todo, el curso también se enfoca en enseñarte y respetar las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. La salud y el bienestar son fundamentales en la cocina, por lo que te proporcionan todas las herramientas necesarias para garantizar la inocuidad de los alimentos.

¡Aprovecha esta oportunidad única de formarte en el arte culinario y convertir tu pasión en una exitosa carrera profesional! Simplemente haz clic en el botón "Pide información" y uno de nuestros operadores de Emagister se pondrá en contacto contigo para brindarte toda la asesoría y orientación que necesites en tu camino.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Madrid
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C/ de los Morales nº 25, 28054
Horario: Lunes a viernes 16:30 a 21:30h

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Fechas a elegirMatrícula cerrada

A tener en cuenta

PRIORITARIAMENTE TRABAJADORES DESEMPLEADOS

Los REQUISITOS DE ACCESO son:
1. ESTAR EN POSESIÓN DE DNI ó NIE.
2. ESTAR INSCRITO COMO DEMANDANTE DE EMPLEO EN OFICINAS DE EMPLEO DE LA COMUNIDAD DE MADRID y SOLICITAR EN ELLAS EL CURSO CON EL CÓDIGO HOTR0408.
3. REQUISITO TITULACION: DISPONER TÍTULO ENSEÑANZA SECUNDARIA OBLIGATORIA, TITULACIÓN EQUIVALENTE O SUPERIOR.

CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

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Opiniones

Materias

  • Repostería
  • Conservacion
  • Platos
  • Cocina creativa
  • Cocina básica
  • Cocinero

Temario

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.

Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento.

Preelaboración y conservación de alimentos.
  • Preelaboración y conservación de vegetales y setas
  • Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
  • Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza.
Técnicas culinarias.
  • Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
  • Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos.
  • Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza.
  • Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales.
Productos culinarios.
  • Cocina creativa o de autor.
  • Cocina española e internacional.
  • Decoración y exposición de platos.
Módulo de prácticas profesionales no laborales de Cocina.

Información adicional

Prácticas empresa 80 horas

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