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GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN
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Estoy disfrutando el curso. Al ser semipresencial, aún no conozco las instalaciones y no las puedo valorar en principio. Pero todo lo demás me está resultando muy satisfactorio. Gran profesionalidad del docente .
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Curso subvencionado desempleados y trabajadores
En Getafe ()
subvencionado por el Estado
Descripción
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Tipología
Subvencionado
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Duración
3 Meses
Definir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración, preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicar al cliente el protocolo establecido asesorándole sobre la oferta de bebidas y el maridaje de platos, con el objetivo de ofrecer un servicio de calidad y en óptimas condiciones de seguridad e higiene.
Opiniones
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Estoy disfrutando el curso. Al ser semipresencial, aún no conozco las instalaciones y no las puedo valorar en principio. Pero todo lo demás me está resultando muy satisfactorio. Gran profesionalidad del docente .
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Fernando Matías
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La valoración media es superior a 3,7
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Este centro lleva 14 años en Emagister.
Materias
- Protocolo
- Higiene1
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- Gestión por procesos
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Restauración en hostelería
- Servicio al cliente
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- Platos
- Hostelería
- Certificados de profesionalidad
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- Normas de protocolo en restauración
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- Cursos gratuitos
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- Cursos hosteleria
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- Cursos restauración
- Supervisión en restauración
Profesores
AGUSTÍN PERAL
DOCENTE
Temario
HOT334_3 GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN
Unidades de competencia :
- UC1098_3 Definir y planificar procesos de servicio en restauración UC1104_3 Gestionar departamentos de servicio en restauración
- UC1047_2 Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas
- UC1048_2 Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos UC1105_3 Aplicar las normas de protocolo en restauración
- UC0711_2 Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
- UC1051_2 Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración. Correspondencia con el Catálogo Modul
GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN
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