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GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN

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Descripción

  • Tipología

    Subvencionado

  • Duración

    3 Meses

certificado de profesionalidad

Definir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración, preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicar al cliente el protocolo establecido asesorándole sobre la oferta de bebidas y el maridaje de platos, con el objetivo de ofrecer un servicio de calidad y en óptimas condiciones de seguridad e higiene.

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Opiniones

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  • Estoy disfrutando el curso. Al ser semipresencial, aún no conozco las instalaciones y no las puedo valorar en principio. Pero todo lo demás me está resultando muy satisfactorio. Gran profesionalidad del docente .
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100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Fernando Matías

5.0
20/02/2021
Sobre el curso: Estoy disfrutando el curso. Al ser semipresencial, aún no conozco las instalaciones y no las puedo valorar en principio. Pero todo lo demás me está resultando muy satisfactorio. Gran profesionalidad del docente .
¿Recomendarías este curso?: Sí
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2024
2022

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 16 años en Emagister.

Materias

  • Protocolo
  • Higiene
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Gestión por procesos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Restauración en hostelería
  • Servicio al cliente
    1

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  • Platos
  • Hostelería
  • Certificados de profesionalidad
    1

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  • Normas de protocolo en restauración
    1

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  • Cursos gratuitos
    1

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  • Cursos hosteleria
    1

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  • Cursos restauración
  • Supervisión en restauración

Profesores

AGUSTÍN PERAL

AGUSTÍN PERAL

DOCENTE

Temario


HOT334_3 GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN
Unidades de competencia :
  • UC1098_3 Definir y planificar procesos de servicio en restauración UC1104_3 Gestionar departamentos de servicio en restauración
  • UC1047_2 Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas
  • UC1048_2 Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos UC1105_3 Aplicar las normas de protocolo en restauración
  • UC0711_2 Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
  • UC1051_2 Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración. Correspondencia con el Catálogo Modul

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