Cursos de Recetas

"En este curso aprenderemos a preparar pescados y mariscos, de las formas más variadas, desde recetas rápidas y dietéticas, así como las recetas y formas más tradicionales. Mariscos, moluscos, en salazón, blancos, azules, son muchas las variedades de pescado que podemos encontrar en nuestros mercados.

El turismo en España ha crecido considerablemente los últimos años. Así pues, la demanda de la calidad gastronómica es cada vez mayor, y exige la incorporación de más profesionales preparados para dar lo mejor de sí mismos al turismo que visita nuestro país. Es por eso que el centro Icaformación, ha lanzado un curso de técnico en cocina y gastronomía, con el que puedes...

El portal formativo Emagister publica y oferta en alianza con ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO, este increíble curso en cocina, donde podrás gestionar las actividades gastronómicas, incorporando técnicas especiales para la creación de platos fuertes elaborados y de bebidas, teniendo en cuenta la consecución de materias primas y su adecuada manipulación y conservación, para...

Este curso está orientado a profesionales de la gastronomía y aficionados que deseen especializarse en la preparación de alimentos seguros y deliciosos para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. A lo largo de la formación, los participantes aprenderán técnicas y prácticas fundamentales para crear un menú sin gluten que mantenga la calidad, el sabor...

Describir las técnicas culinarias indicando fases de aplicación/procesos, procedimientos y modos operativos, instrumentos base que se deben utilizar y resultados que se obtienen Ejecutar las técnicas culinarias para la obtención de elaboraciones elementales, siguiendo las recetas base o procedimientos que las sustituyan, en el orden y tiempo estipulados y de acuerdo con...

Tienes vocación por el servicio al cliente y quieres trabajar en el sector de la hostelería y el turismo? ¿Te gusta la cocina y quisieras profesionalizar todas tus habilidades actuales con la finalidad de encontrar un nuevo empleo en el campo de la restauración? ¿Quieres emprender tu propio negocio y estás planteándote adquirir conocimientos de diferentes áreas que te...

Al finalizar el curso de evolución de las tecnologías y técnicas culinarias, el alumno habrá adquirido los conocimientos sobre los nuevos equipos, utensilios y técnicas aplicadas a la cocina moderna.

¿Te apasiona la cocina en especial la pastelería? Emagister te ofrece dentro de su amplio catálogo el más nuevo y completo curso a distancia de Especialista en pastelería profesional impartido por la Escuela Superior Carval.

Este curso está diseñado para explorar las diversas técnicas culinarias aplicadas en la preparación de carnes, aves y caza. A través de clases teóricas y prácticas, los participantes aprenderán sobre el manejo adecuado de diferentes tipos de proteínas, desde el corte hasta la cocción, así como la selección de ingredientes que complementen los sabores de cada plato. Se...

¡Aprende cocina básica! ¿A qué esperas para ampliar tu formación culinaria? Apúntate a este curso gratuito y conoce y aprende a elaborar todas las recetas elementales de cocina. Además, podrás ponerte al día de las últimas medidas y normativas en condiciones higiénico-sanitarias. ¿Todavía no te has apuntado? ¡Hazte ya con una plaza y mejora tus conocimientos y nivel de...

Este curso de Cocina Creativa, proporciona los conocimientos necesarios, las habilidades y técnicas necesarias para confeccionar platos de los considerados de nueva creación basados en platos tradicionales. Este curso está dirigido a los amantes de la cocina en el ámbito profesional, personal o a personas que deseen iniciarse en el mundo culinario, dispuestos a innovar...

Prepárate para convertirte en un experto en cocina con Emagister y Forbe, quienes te presentan este imperdible curso de Técnico en Cocina (Adaptado a C.P.) en modalidad semipresencial. Este curso te permitirá aprender las propiedades gastronómicas de los alimentos imprescindibles en la cocina, para que puedas cocinar una amplia variedad de recetas y menús como un profesional...

Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de preparaciones básicas de repostería y postres elementales Ejecutar las técnicas culinarias para la obtención de elaboraciones elementales, siguiendo las recetas base o procedimientos que las sustituyan...

El sector hotelero ha tenido la necesidad de actualizarse y, con ello, se ha visto en la obligación de contratar a personal altamente cualificado para ofrecer un mejor servicio que aporte un plus de calidad a sus clientes. Por ejemplo, la figura del Maître, además del conocimiento culinario, requiere que sea una persona con dotes de liderazgo y que se haga responsable...

Al finalizar el curso de cocina mediterránea , el alumno adquirirá los conocimientos para elaborar las recetas más características de la cocina mediterránea, aplicando este tipo de cocina a dietas saludables.

¿Te gusta la oferta gastronómica de España y quieres dedicarte profesionalmente a ello? ¡Esta es tu oportunidad! Emagister ha añadido recientemente a su amplio portal académico el novedoso y completo curso de Cocina Española e Internacional, el cual es impartido por el reconocido centro de estudios Carval Formación, bajo una modalidad a distancia y con una duración de...

Este curso de cocina básica está diseñado para todos aquellos que desean iniciar su aventura culinaria. A lo largo de las clases, aprenderás técnicas fundamentales, desde la manipulación segura de ingredientes hasta métodos de cocción simples. Descubrirás cómo preparar platos sencillos y deliciosos, con énfasis en la creatividad y la presentación. Además, compartiremos...

Gracias al «boom» de los programas de entretenimiento culinario hemos podido conocer o ver muchas de las últimas tendencias y técnicas de la cocina de vanguardia actual. Así que, si después de tanto programa gastronómico te ha picado el gusanillo y quieres pasar a la acción, tienes que apuntarte a este curso. Esta formación gratuita te permitirá ponerte al día sobre las...