Cursos de Sumiller en Madrid

Objetivo del curso: Descubre los secretos de la cultura del vino su metodología de cata, las características que determinan su calidad, las elaboraciones de los diferentes tipos de vinos, las pautas a seguir en su selección, adquisición y conservación, todo ello, de MANERA SENCILLA AMENA y PRACTICA. Dirigido a: No requiere conocimientos previos de cata

Aprende todo acerca del mundo del Sake, fórmate como Sumiller especializado en Sake, la bebida alcohólica en tendencia que sigue la estela del vino. Esta bebida japonesa se está integrando en las cartas de los mejores restaurantes y tiendas delicatessen. Conviértete en Kikisake Shi (sumiller de sake) profesional con este curso intensivo, al finalizar obtendrás el Certificado...

Objetivo del curso: Para el conocimiento del vino, su cata, su asociación con la gastronomia, su servicio y su tratamiento. Dirigido a: A personas interesadas por la cata del vino (sin conocimiento previo). y aficionados al vino y al mundo de la gastronomía.

Objetivo del curso: Es un curso eminentemente práctico que te permitirá conocer los secretos de la cata, aprender a distinguir distintos tipos de vino, el poder disfrutar de nuevas experiencias sensoriales con el vino, detectar defectos y virtudes de distintos vinos y poder elegir el más acorde para cada ocasión. Dirigido a: Este curso va dirigido a todo aquel que desee...

Objetivo del curso: Los participantes protagonizan la elaboración de vino en una bodega con toda la maquinaria e instrumental del que disponen las grandes bodegas pero a pequeña escala. Dirigido a: Un programa pionero en esta materia, dirigido a consumidores, elaboradores caseros y aficionados en el que, en pocas semanas,estos pueden adquirir los conocimientos necesarios...

Objetivo del curso: Cursos intensivos de vino y maridaje y protocolo, fin de semana 12 h. en el Hotel Silken Puerta América de Madrid. Dirigido a: Para aficionados al mundo del vino, a la gastronomía y al protocolo social

Diseñado para aportar una base técnica al catador aficionado y a los profesionales que trabajan con el vino. El CVSE 1 introduce las consideraciones esenciales a la hora de abordar un vino.

Objetivo del curso: Preparación a nivel particular y profesional en la cata de vinos. Dirigido a: A todas aquellas personas ineteresadas en descubrir el fascinante mundo de la cata de vinos, asi como a todos los profesionales del sector que deseen ampliar sus conocimientos para el mejor desarrollo de su actividad laboral.

El curso esta enfocado a todas las personas que deseen mejorar su formación académica, y al mismo tiempo mejorar su cualificación profesional, el curso abarca todos los temas que lo componen de forma detallada y didactica.

Taller presencial dirigido a grupos o empresas que deseen aprender sobre la preparación del Sushi, su condimentación y acompañamiento. La metodología de trabajo incluye la asesoría permanente del chef, quien le indica al alumno cuál es la materia prima necesaria para elaborar los platos, asesora su presentación y, además, permite la degustación combinada con vinos y cervezas...

Dirigido a: Dirigido a aficionados, profesionales de la hostelería, responsables de tiendas vinos, comerciales de bebidas y alimentos, y a todas aquellas personas que por su horario de trabajo se encuentran imposibilitados de poder asistir a los actuales cursos presenciales largos y excesivamente teóricos.

¿Qué hubiera sido de nuestra gastronomía sin los ingredientes que llegaron de América? En esta clase se rendirá tributo a los alimentos procedentes del Nuevo Mundo, estudiaremos cómo se fueron incorporando al recetario tradicional español a través de una serie de platos.

El curso esta enfocado a todas las personas que deseen mejorar su formación académica, y al mismo tiempo mejorar su cualificación profesional, el curso abarca todos los temas que lo componen de forma detallada y didactica.

Curso-taller de cocina: embutidos en el que aprenderás a elaborar platos en los que los embutidos son los principales protagonistas. Durante las dos horas y media de duración del taller aprenderás a hacer tus propios embutidos, como por ejemplo chorizo, morcilla o salchichones. Al acabar, habrá una degustación de embutidos y una cata maridaje de embutidos y vino. Todo...

Curso en línea, con 450 horas de duración, para profesionales y personas interesadas en el sector gastronómico, diseñado para proporcionar una formación integral en antecedentes, bases de la dietética y la nutrición, limpieza y desinfección de alimentos, cocinas del mundo, almacenamiento, preparación, materiales, técnicas, restaurante, catering, marketing y muchas otras...