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GESTIÓN DE PROCESOS EN SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

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Curso gratis
subvencionado por el Estado
CURSO PREMIUM
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Información importante

Tipología Subvencionado a desempleados
Nivel Nivel avanzado
Lugar Alcorcón
Horas lectivas 530h
Duración 5 Meses
Inicio Fechas a elegir
Prácticas en empresa
  • Subvencionado a desempleados
  • Nivel avanzado
  • Alcorcón
  • 530h
  • Duración:
    5 Meses
  • Inicio:
    Fechas a elegir
  • Prácticas en empresa
Descripción

Para que puedas ampliar tu formación y, por consiguiente, puedas continuar creciendo como profesional, Emagister pone a tu disposición el curso en Gestión de Procesos en Servicios de Restauración. Se trata de una formación impartida por el prestigioso y avalado centro Foro Trainning.

Podrás desarrollar tu actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración del sector público o privado. En puestos como maitre, y jefe/a de sala, comedor bares o banquetes.

La formación se define a través de un completo y amplio temario que se caracteriza por ofrecer, entre otros muchos más, los siguientes temas: diseño de procesos de servicio en restauración, servicio de vinos, normas de protocolo en restauración y protección ambiental en hostelería.

Si quieres saber más sobre esta formación, solicita información en emagister.com. Contactaremos contigo con la mayor rapidez posible para dar respuesta a todas tus preguntas.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
Alcorcón
28923, Madrid, España
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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Definir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración, preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicar al cliente el protocolo establecido asesorándole sobre la oferta de bebidas y el maridaje de platos, con el objetivo de ofrecer un servicio de calidad y en óptimas condiciones de seguridad e higiene.

· ¿A quién va dirigido?

A personas que quieran acceder a un puesto de trabajo, o si ya está trabajando mejorar su desempeño laboral, en el sector Hostelería y Turismo.

· Requisitos

Trabajadores ocupados, autónomos, residentes y prestando sus servicios en centros de trabajo de la Comunidad de Madrid. Y con alguno de estos requisitos: • Título de Bachillerato • Certificado de profesionalidad del mismo nivel • Prueba de Acceso a Ciclo Formativo de Grado Superior • Certificado de profesionalidad de nivel 2 de la misma familia profesional • Prueba de Acceso a la Universidad (PAU) para mayores de 25 y/o 45 años.

· Titulación

Certificado de Profesionalidad de GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN con reconocimiento oficial en todo el territorio nacional y Europeo.

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¿Qué aprendes en este curso?

Restauración en hostelería
Maître
Jefe de sala
Gestión en procesos de Restauración y Hosteleria
Sumiller
Protocolo en restauración
Elaboraciones culinarias
Cocina
Cata de vinos
Jefe de Bares
Gestión de alimentos y bebidas
Higiene
Protocolo
Gestión por procesos
Bares

Profesores

Javier Deleyto
Javier Deleyto
Profesor

Temario

Diseño de procesos de servicio en restauración.

Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración.

Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas.

Bebidas.

Servicio de vinos.

Normas de protocolo en restauración.

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.

Inglés profesional para servicios de restauración.

Módulo de prácticas profesionales no laborales de Gestión de procesos de servicio en restauración