Cursos de Tecnología de los alimentos

- Conocer cuáles son las funciones de los nutrientes esenciales. - Aprender cómo se lleva a cabo el proceso digestivo. - Evaluar el estado nutricional de una persona.

Emagister y el Portal de Inocuidad comparten con todos los interesados en garantizar su desarrollo profesional, el curso en Mantenimiento en la Industria de Alimentos. Este programa busca que los participantes desarrollenestrategias para la gestión eficiente de planes de mantenimiento y control de todo tipo de instalaciones, equipos e instrumentos de medición propios de...

Durante este curso se ofrece a los participantes información para comprender la importancia de la identificación adecuada de las buenas prácticas de manufactura para la elaboración de alimentos de consumo masivo, que determinan la inocuidad y calidad de los productos finales que llegan a los consumidores

En el ámbito de las industrias alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos del sacrificio, faenado y despiece de animales, dentro del área profesional cárnicas. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para despiezar la canal y acondicionar la carne para su distribución y comercialización en carnicería o para uso industrial...

Aprende sobre la base de la calidad alimentaria, el sistema APPCC imprescindible en cualquier industria alimentaria

Capacitar al alumnado para atender en las tareas típicas de un laboratorio de análisis microbiológico de alimentos.

La Norma Mundial BRC de Seguridad Alimentaria proporciona a los productores alimentarios un marco de referencia que les permite garantizar la seguridad del proceso y gestionar su calidad con un enfoque hacia la satisfacción de los requisitos de los clientes.

El Portal de Inocuidad en alianza con Emagister abre las inscripciones para el curso en Diseño Sanitario de Plantas de Alimentos. A lo largo de este programa aprenderás todo sobre la industria alimentaria desde los parámetros para llevar a cabo un diseño sanitario, hasta la construcción y adaptación de plantas elaboradoras de alimentos, servicios de alimentación y restaurantes...

Si eres un apasionado por la cocina y te gusta viajar a nuevos destinos eres el candidato perfecto para cursar este Diploma avanzado en Gestión culinaria, impartido por Bhms Business & Hotal Management School junto a Emagister, en modalidad presencial en Luzern (Suiza). Una gran oportunidad, para poner en práctica todo lo relacionado al arte culinario.