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Duración
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La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 1
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  • Seminario 0
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Procesos básicos de elaboración de quesos

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Describir los procedimientos de elaboración de los diferentes tipos de quesos relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados Identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza, preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de elaboración de quesos Efectuar las operaciones de preparación...

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