Enología (Titulación Certificada)

Te presente el Curso de Enología. Con este curso adquirirá todos los conocimientos sobre el mundo del vino, desde las variedades de uva hasta los maridajes más actuales. Este curso consta de tres módulos: Cata de Vinos, Análisis Sensorial del Vino y Viticultura, Enología y Cata
Con una duración total de 50 horas, podrás profundizar en cada una de las fases de la cata de un vino, las diferentes técnicas de análisis sensorial, la elaboración de distintos tipos de vino, los principales defectos que pueden presentarse en ellos, entre otros temas. En el módulo de Cata de Vinos, conocerás cómo catar un vino en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa, así como la cuarta fase de post gustativa. Además, aprenderás acerca de las funciones del sumiller, desde elegir el vino hasta servirlo, pasando por gestionar la bodega y elaborar la carta. Y por último, podrás perfeccionar la elección del vino según la comida a través de los maridajes clásicos y actuales. En el módulo de Análisis Sensorial del Vino, podrás identificar la tipología vinícola y aplicar tanto la metodología más tradicional, como las nuevas tendencias. Aprenderás acerca de la composición del vino, los componentes de la uva y su maduración, la legislación que regula su etiquetado, el servicio adecuado del vino, entre otros temas.

En el módulo de Viticultura, Enología y Cata, te adentrarás en el mundo del vino, desde su origen mitológico hasta la cata y el cuidado de los vinos. Conocerás los distintos tipos de vinos y sus zonas productoras, las variedades de vid, la elaboración de crianza, y cómo diagnosticar las posibles alteraciones que el vino pueda sufrir.

Este curso de enología está diseñado para todo aquel interesado en el mundo del vino, desde principiantes hasta expertos en la materia. Además, gracias a la metodología online, podrás adaptar tu ritmo de estudio a tus necesidades y realizarlo desde cualquier lugar.
El curso dispone de la Titulación Certificada que acreditará su formación